習(xí)近平言“聞雞起舞”為何雞年被稱作“吉祥年”?(2)
食:
除夕一桌豐盛的年夜飯怎能少了雞?在許多地方開席時首先要吃的菜就是雞,因為寓意大吉(雞)大利。年菜必須是一只整雞上桌,正所謂“團(tuán)圓飯的一只雞,除夕夜里一家人”。古時貧困的老百姓只有臘月二十七才能“殺年雞”,這么一只雞,殺完還不能馬上吃,要留到年三十,年三十也不能吃完,還要拉拉雜雜吃完整個春節(jié),這樣叫頓頓有雞(吉)。
在湖北一些地方,大年初一有喝雞湯的習(xí)俗,象征“平安吉祥”。此外家中的主要勞動力還要吃雞爪,寓意“新年抓財”;年輕的學(xué)子要吃雞翅膀,寓意“展翅高飛”;當(dāng)家人要吃雞骨頭,有“出人頭地”之意。
在荊州、沙市一帶,新年的第一餐要吃雞蛋,意謂“實實在在,吉祥如意”。如遇客人,要吃兩個煮得很嫩,可透過蛋白見蛋黃的“荷包蛋”,意即“銀包金,金纏銀,得金得銀”。
住:
相傳盤古開天辟地之時,人頭蛇身的女媧用泥創(chuàng)造萬物。第一天她捏出來了雞,隨后幾天,捏出了狗、羊、豬、牛、馬,志到第七天才創(chuàng)造人類,第八天制造百谷。由此每年正月初一被稱為“雞日”,初七被稱為“人日”。于是有了“元日畫雞于戶”,“七日貼人于帳”成為了春節(jié)期間最重要的習(xí)俗。
畫雞于戶有祈福之意,據(jù)說可招來雞鴨滿欄,六畜興旺。正月初一既然是雞的生日,這一天就嚴(yán)禁殺雞。畫雞于門戶之上據(jù)說還有辟邪驅(qū)兇、保佑一家平安之意。
責(zé)任編輯:葉著
(原標(biāo)題:習(xí)近平言“聞雞起舞”為何雞年被稱作“吉祥年”?)