?四下基層丨如何做出一杯好茶？福鼎白茶自動化精制生產(chǎn)流水線給出答案

在白茶自動化精制生產(chǎn)流水線車間內(nèi)，智能化設(shè)備正按照既定程序和參數(shù)，有條不紊地進(jìn)行一道道精制生產(chǎn)工序。一片片茶葉經(jīng)由傳送帶自動送入不同的機器進(jìn)行加工。這是記者日前在福建品品香茶業(yè)有限公司見到的一幕。

和過去的茶葉生產(chǎn)車間不同，在自動化車間內(nèi)，工作人員僅需在最后一道人工挑揀環(huán)節(jié)進(jìn)行手工操作，流水線旁只需幾名操作人員巡視查看茶葉加工情況，并適時調(diào)控機械參數(shù)。

工作人員告訴記者，該智能生產(chǎn)線每天可以生產(chǎn)6噸茶葉，主要有篩分、風(fēng)選、色選、靜電除雜、人工揀剔、勻堆等六道精制工序，通過這條生產(chǎn)線精制出來的茶葉潔凈度，比傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)提高了35%，人工成本節(jié)省70%。2020年被科技部立項為“科技助力經(jīng)濟(jì)”重點項目，是行業(yè)首創(chuàng)，也是國內(nèi)首創(chuàng)。

福建福鼎是“中國白茶之鄉(xiāng)”，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化曾經(jīng)是福鼎白茶的行業(yè)痛點，近年來，當(dāng)?shù)赝ㄟ^持續(xù)開展技術(shù)創(chuàng)新，開創(chuàng)福鼎白茶種植、生產(chǎn)、加工新局面。除了“科技興茶”，福鼎還致力于“質(zhì)量立茶”“文化助茶”，統(tǒng)籌做好“茶文化、茶科技、茶產(chǎn)業(yè)”，推動福鼎白茶全產(chǎn)業(yè)鏈條提質(zhì)增效。

數(shù)據(jù)顯示，2023 年，福鼎白茶以 60.7億元品牌價值，榮登“2023中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強”第五位，連續(xù)14年躋身“十強榜”，并有12家茶企躋身全國百強茶企，全市茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值預(yù)計可達(dá) 150億元。

來源：中國新聞網(wǎng)

編輯：林宇煌

審核：林翠慧 周邦在