中秋海鮮“上新”！最近寧德流行吃這些…

又是一年中秋時(shí)，準(zhǔn)備好回家吃飯了嗎？

中秋像是一年之中的緩沖，在夏季結(jié)束之后，春節(jié)來臨之前，讓在外的人們回家吃頓團(tuán)圓飯，再繼續(xù)為生活而奮斗。

中秋，和誰吃，吃什么，都是頂重要的事情。大量時(shí)令食材迎來秋季上新，中秋的飯桌從來都不愁沒“好料”。

中秋家宴，必不可少的便是蟹。螃蟹大量上市的季節(jié)，江浙人以大閘蟹為鄉(xiāng)愁，而對(duì)福建人來說，鄉(xiāng)愁，是海邊碩大肥美的青蟹。

在霞浦，趕海達(dá)人們已經(jīng)早早開始開始抓青蟹。

在這片海邊攝影勝地，豐富的絕不止是美景，更有海產(chǎn)，霞浦豐富的灘涂和近海資源，孕育著大量的小海鮮。

你可能在任何地方發(fā)現(xiàn)海鮮的蹤影，灘涂小洞，又或者是巖石細(xì)縫，都可能藏著鮮美的海貨。

藤壺，是極熟悉海鮮的食客才知道的食材，這種生長在陡峭礁石縫隙中的貝類，外形怪異，酷似佛手，要捕獲也存在相當(dāng)難度。

但味道卻極其鮮美，辣炒、白灼都適宜，把藤壺放進(jìn)嘴里一吸，吃進(jìn)去的是整個(gè)大海的鮮。

廣袤的灘涂為霞浦帶來繽紛的色彩，而這里富饒的物產(chǎn)，源源不斷地吸引游客從四面八方趕來。

太康路是這座城市煙火氣的濃縮。

大排檔的后廚，爐灶燒得正旺，食物鮮香味陣陣飄出。沿街都能看到大快朵頤的人們，感受著大海帶來的快樂。

現(xiàn)撈的鮑魚燉土雞，山味與海味交融，是特屬福建的美味；

青蟹與年糕同炒，一上桌，秋日氛圍瞬間濃厚；

一盤辣炒藤壺，連殼兒都帶著香辣味，一次嗦到上癮。

來霞浦，要體驗(yàn)的，不僅是遠(yuǎn)近聞名的落日與海鮮，更要抓緊感受海邊獨(dú)一份的游玩樂趣。傍晚時(shí)分，曬著夕陽，吹著晚風(fēng)，踏上漁排。

在海邊漂流，感受這濕熱的浪漫。

山海交錯(cuò)的樂章，共同凝結(jié)成霞浦的文化記憶，若想一次體驗(yàn)到山與海、美食與美景的浪漫，霞浦，是性價(jià)比最高的去處。

來源：東南衛(wèi)視

編輯：楊哲源

審核：劉寧芬 周邦在