人民日?qǐng)?bào)客戶端|云端葡萄園里的“新農(nóng)人”

中秋佳節(jié)，低海拔地區(qū)的葡萄采摘季早已結(jié)束，但在海拔800多米的云端之城福建寧德周寧，80后“新農(nóng)人”徐偉夫婦卻迎來一年中最忙的時(shí)候，手機(jī)里網(wǎng)絡(luò)訂單不停響，工人們?cè)谄咸褕@里采摘、加工坊里打包裝箱連軸轉(zhuǎn)。

作為周寧第一批返鄉(xiāng)發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)的“新農(nóng)人”，徐偉深耕大山十余年，通過種植高山晚熟葡萄，改良研發(fā)新品種，助推周寧高山晚熟葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展。現(xiàn)如今，在“新農(nóng)人”們的帶領(lǐng)下，周寧高山晚熟葡萄已經(jīng)發(fā)展成產(chǎn)值超1億元的生態(tài)致富產(chǎn)業(yè)。

發(fā)展新產(chǎn)業(yè)

徐偉的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)開始于2012年?！拔冶緛碓趶V東做建材生意的，聽說父親做的生豬養(yǎng)殖因?yàn)榄h(huán)保問題，面臨關(guān)停的困境，就回來看看，沒想到一看就十年過去了。”徐偉感慨地說。

徐偉的老家在純池鎮(zhèn)，周寧本是山區(qū)，純池就是山區(qū)里的山區(qū)。這個(gè)典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)鎮(zhèn)，山多地陡，生產(chǎn)條件差，導(dǎo)致大量村民外出務(wù)工經(jīng)商。勞動(dòng)力不足以及資金的大量外帶，拋荒棄耕問題十分突出。

“靠這點(diǎn)地種不出什么的，村民基本都這么想。養(yǎng)豬又沒法規(guī)?；霾涣谁h(huán)評(píng)，不正規(guī)做又影響生態(tài)環(huán)境。一次偶然的機(jī)會(huì)考察賽岐的象環(huán)葡萄產(chǎn)業(yè)，就抱著試一試的想法開始引種?！毙靷フf。

“農(nóng)業(yè)也是做生意嘛。種的成熟，賣得出去，就是成功第一步?！毙靷{借多年在外經(jīng)商積累的資金和經(jīng)驗(yàn)，在純池流轉(zhuǎn)了80畝土地開始種植福安巨峰葡萄。

2013年每畝葡萄增收1.2萬元，村民看到種葡萄有“甜頭”后，也開始跟著種植，2014年就擴(kuò)大種植面積到6000多畝，600多戶人參與種植。

“我一開始試了10畝，第二年福安客商到村里收購(gòu)葡萄，那時(shí)候微信支付寶還不普及，他們抱著現(xiàn)金來收的，村民看我抱著十幾萬現(xiàn)金回家，都開始準(zhǔn)備種葡萄?！钡谝慌靷シN葡萄的徐守坤說。

葡萄改變了很多年輕人的生活方式，一些返鄉(xiāng)后在村里游手好閑的物業(yè)青年也參與到“新農(nóng)人”隊(duì)伍里，幾年時(shí)間蓋了新房，買了小車，曾經(jīng)的荒山成了綠色“聚寶盆”。

引進(jìn)新技術(shù)

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“靠天吃飯”，常常倒置豐年“果賤傷農(nóng)”，小年又有價(jià)無貨的尷尬，改變困境唯有科技創(chuàng)新，這是“新農(nóng)人”們“新”之所在。

2015年，周寧葡萄種植面積已超萬畝規(guī)模，還出口到了韓國(guó)、日本。但徐偉敏銳鋪?zhàn)降搅耸袌?chǎng)供求變化對(duì)果農(nóng)的傷害。“一旦葡萄大量上市，客商壓價(jià)的情況就會(huì)出現(xiàn)，作為葡萄種植的帶頭人，有責(zé)任和義務(wù)想在村民前頭，在市場(chǎng)中更有競(jìng)爭(zhēng)力?！毙靷フf。

葡萄業(yè)界有句俗話：“澧縣上市，全國(guó)爛市”。湖南澧縣是我國(guó)中熟鮮食葡萄品種主產(chǎn)區(qū),也是全國(guó)最大的陽光玫瑰中熟產(chǎn)地，其葡萄豐收直接影響市場(chǎng)價(jià)格。為了避開競(jìng)爭(zhēng)，“讓晚熟更晚”是徐偉的策略。

在徐偉的葡萄園內(nèi)，葡萄用的是綠色套袋。他告訴記者，綠色套袋調(diào)節(jié)光合作用來推遲葡萄的成熟期，同時(shí)通過肥料控制來保障葡萄的品質(zhì)。

“我們一般在中秋節(jié)前20天上市，一直能采摘到11月份，和全國(guó)主要葡萄上市時(shí)間打了時(shí)間差，高山晚熟確保了我們的銷路，每畝能增收2萬元?！惫r(nóng)凌良華說。

徐偉在亞洲最大的水果進(jìn)口市場(chǎng)——廣州江南水果批發(fā)市場(chǎng)調(diào)研。“發(fā)現(xiàn)我們不論在種植技術(shù)還是葡萄品種上都很落后，改變刻不容緩?！彼f。

2016年，徐偉引進(jìn)了云南建水等地專業(yè)團(tuán)隊(duì)，改良傳統(tǒng)種植方式，引進(jìn)現(xiàn)代化工藝，從架形、樹體、下肥、技術(shù)修剪等環(huán)節(jié)科學(xué)管理，提升每畝產(chǎn)量。還通過現(xiàn)代化技術(shù)管理，提高精品串型葡萄的產(chǎn)量，提升種植過程中外形保護(hù)，及采購(gòu)后的包裝工藝，讓葡萄品質(zhì)更優(yōu)，外形更好，價(jià)值更高，增加農(nóng)戶收入。

有句農(nóng)諺說：“種子不好，豐收難保。種子不純，坑死活人”。2016年，周寧發(fā)生一起果農(nóng)因買到假“巨峰”品種葡萄果苗受損的案件，這對(duì)徐偉的發(fā)展思路沖擊很大，要確保周寧的葡萄在市場(chǎng)中有競(jìng)爭(zhēng)力，要將產(chǎn)業(yè)鏈延伸到種苗的培育。

2017年徐偉開始對(duì)接浙江金華的嫁接技術(shù)團(tuán)隊(duì)，根據(jù)周寧當(dāng)?shù)貧夂驐l件，因地制宜優(yōu)化改良巨峰葡萄，還成功引進(jìn)培育了陽光玫瑰、爛漫紅顏、妮娜皇后、甜蜜藍(lán)寶石等品種，也為周寧高山晚熟葡萄進(jìn)軍中高端市場(chǎng)和電商市場(chǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

如今，徐偉已經(jīng)培養(yǎng)了一支10人駐場(chǎng)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，為葡萄科技種植提供支撐。

開發(fā)新市場(chǎng)

品質(zhì)提升、品種多元，只是做好葡萄產(chǎn)業(yè)第一步，不斷開拓新市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)“一二三產(chǎn)”融合，這是“新農(nóng)人”的新方向。

8月26日，深圳市龍華區(qū)浪口社區(qū)團(tuán)購(gòu)負(fù)責(zé)人阿珍，通過微信下單605件陽光玫瑰，遠(yuǎn)在千里之外的七步鎮(zhèn)徐萬和的農(nóng)業(yè)園里，工人們?cè)诮訂魏篑R上開始從果園里采摘、包裝，通過冷鏈物流點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的運(yùn)往深圳中轉(zhuǎn)站。后由末端物流送往 社區(qū)后運(yùn)至消費(fèi)者手中。

24小時(shí)內(nèi)，葡萄從田間到舌尖，這是傳統(tǒng)農(nóng)人想不到也未嘗試過的新鮮事。2019年，為改變以往等客商上門收購(gòu)的被動(dòng)銷售方式，徐偉主動(dòng)出擊開始對(duì)接電商渠道，除了給渠道商做代加工外，通過在外周寧鄉(xiāng)賢、鄉(xiāng)親等網(wǎng)絡(luò)渠道，開始進(jìn)軍“社區(qū)團(tuán)購(gòu)”新賽道，取得了成功。

為確保葡萄品質(zhì)和市場(chǎng)銷售，徐偉用工業(yè)化的思路來發(fā)展農(nóng)業(yè)。通過收購(gòu)其他農(nóng)戶的葡萄產(chǎn)品，完善葡萄銷售產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)葡萄產(chǎn)業(yè)全方位升級(jí)發(fā)展。

“葡萄是農(nóng)民辛苦汗水的結(jié)晶，都像自己的孩子一樣，如果讓農(nóng)民自己包裝，就可能好次都混在一起。既要保障農(nóng)民收益又要保證品質(zhì)，我們就統(tǒng)一收購(gòu)統(tǒng)一加工包裝。”徐偉說。

如今徐偉已經(jīng)建立了2000平方米的葡萄產(chǎn)后商品化處理中心，自營(yíng)年均產(chǎn)量達(dá)650噸，收購(gòu)農(nóng)戶葡萄1500噸，。

隨著直播興起，徐偉還積極發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品鮮食銷售，創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品可視化銷售，通過互聯(lián)網(wǎng)直播模式，讓消費(fèi)者直接深入葡萄產(chǎn)地，云了解葡萄種植技術(shù)，放心購(gòu)買優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

就在前幾日，徐偉采購(gòu)自動(dòng)化釀酒設(shè)備安裝完畢，計(jì)劃研發(fā)葡萄副產(chǎn)品，如葡萄酒釀造等，提高葡萄利率。此外，還計(jì)劃融合葡萄種植產(chǎn)業(yè)園、周寧田園湖林生態(tài)、鯉魚溪等本地文化底蘊(yùn)，大力發(fā)展旅游業(yè)和研學(xué)，做到文旅農(nóng)商結(jié)合，將小小葡萄做出更多更大的市場(chǎng)。

來源：人民日?qǐng)?bào)客戶端

編輯：陳娥

審核：劉寧芬 周邦在