漸行漸遠(yuǎn)的傳統(tǒng)營(yíng)造技藝——筑夯土墻

筑完土墻要用“墻搭”拍平土墻的接縫。

寧德網(wǎng)消息（繆福森 文/圖）行走鄉(xiāng)野村落，穿行小巷胡同，常常和老宅土墻不期而遇，它勾起我們一縷縷鄉(xiāng)愁，又讓我們想起過(guò)去一位位能工巧匠。夯土墻是過(guò)去鄉(xiāng)村民居建筑的一個(gè)重要組成部分，如今，土墻夯筑這種傳統(tǒng)營(yíng)造技藝已經(jīng)漸行漸遠(yuǎn)了。

要了解筑夯土墻的技法，首先要認(rèn)識(shí)它的一套專用工具。

其工具共計(jì)七種。墻板是所有工具當(dāng)中最大的，為很厚實(shí)的木板制作而成，長(zhǎng)2米，高0.48米。其次是墻頭板，即墻板兩頭擋住墻土的厚木板。墻楸（壽寧方言），其實(shí)是直徑約4公分、長(zhǎng)不到1米的圓形木棍，它是在墻體上起支撐墻板的作用。墻夾，形似漢字部首“艸”，幫助夾住兩塊墻板的工具，橫的木條上鑿有孔洞，通過(guò)插進(jìn)木栓調(diào)節(jié)墻板寬窄。墻槌，長(zhǎng)約1.5米，兩頭槌狀，一端近似圓錐形，另一端平頭槌形，其中間較細(xì)，便于筑墻時(shí)握持。它的作用是用來(lái)夯實(shí)墻土。土搭（壽寧方言），即墻體夯實(shí)后，拆掉墻板，拍平墻面的接縫。此外，尚有一樣不起眼但十分重要的工具——垂繩。它的一頭系有一塊硬幣之類的東西，筑墻時(shí)，用于定位墻板的垂直程度。

筑墻的材料當(dāng)然就是泥土了，不過(guò)這墻土也不是隨便取來(lái)，得有講究。墻土宜用“三合土”——菜園土、含沙質(zhì)的泥土和田土混合起來(lái)最佳。田土柔韌，能起防護(hù)墻體開(kāi)裂作用。墻土還需控制好干濕度，用手抓捏不結(jié)團(tuán)，抓一把扔地上會(huì)散開(kāi)的為最適宜。偏濕墻土筑不起來(lái)，偏干土墻又筑不嚴(yán)實(shí)。此外，筑夯土墻以老墻土摻和新土為宜，因?yàn)槔蠅ν列阅芊€(wěn)定。

筑夯土墻看似簡(jiǎn)單，實(shí)則需要不少技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。土倒入墻板后不可亂踩，否則，筑不實(shí)。開(kāi)始筑時(shí)，先用墻槌尖的一頭來(lái)筑，到一定程度后，換用墻槌大且平的一頭來(lái)筑，先筑中部，后筑靠近墻板邊緣的部位。每一板墻，土要分層來(lái)筑，一板平均需要筑4層墻土，倘若很高的墻，土層宜薄，要筑5層土。夯土墻的形式分“一”字墻（墻兩端無(wú)依靠） 、“月牙”墻（墻面有弧度）和“角度”墻（墻面之間有夾角）三種。若筑長(zhǎng)度較短的“月牙”墻時(shí)，必須分節(jié)來(lái)筑，否則，無(wú)法進(jìn)行。不管筑何種形式的墻，每板墻的銜接處必須錯(cuò)開(kāi)，不可出現(xiàn)上下兩板墻的接縫相對(duì)，否則銜接不牢，這跟砌磚墻的道理一樣。如果墻的長(zhǎng)度在二板（約4米）以上，又要筑三板以上，則兩板墻的結(jié)合部必須埋入二條竹片以加固，并且竹片不可以靠近墻板。

筑完一層（指老宅一間的高度）須等干了十來(lái)天以后才可以接著筑，一層高度在9至10板之間。土墻一般筑四層高，每筑一板要逐漸向上收邊（即變窄），既為牢固，也為美觀。若筑4層高的墻，最上一板墻的寬度不超過(guò)34公分。筑墻選擇春秋季節(jié)最佳，忌霜天和連續(xù)下雨天氣。

土墻夯筑完成后，要及時(shí)將“墻楸”（壽寧方言）抽出后留下的小孔洞堵塞，以防老鼠鉆進(jìn)做窩損壞墻體。并且用“墻搭”（壽寧方言）拍打上下兩板土墻的接縫處，以使墻體結(jié)實(shí)美觀。此外，為使夯土墻經(jīng)久不塌，墻頭不宜再砌磚石。

還有一點(diǎn)值得注意，那就是筑“一”字墻時(shí)，因向陽(yáng)面墻體日曬易干，用垂繩測(cè)定墻體垂直程度時(shí)則要有意地使墻板稍微偏向背陰那面。這樣，才會(huì)使土墻筑完干后不致發(fā)生傾斜現(xiàn)象。

過(guò)去，筑夯土墻這活兒是十分辛苦的。據(jù)壽寧縣西浦村一位78歲高齡的繆姓工匠回憶，他從1965年開(kāi)始筑墻，至2009年停止，從業(yè)年齡高達(dá)40多年。當(dāng)年筑墻，一天要干十個(gè)小時(shí)，兩個(gè)師傅配合兩個(gè)粗工一天須筑十六板土墻，他的足跡遍布?jí)蹖幒吞╉樀脑S多鄉(xiāng)村。從業(yè)初期，一天工錢(qián)僅1.2元。

隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，城鄉(xiāng)各地建樓蓋房大掀熱潮，機(jī)磚、空心磚和鋼筋混凝土等現(xiàn)代化建筑材料完全取代了過(guò)去的夯土墻。如今，土墻夯筑這種古老的傳統(tǒng)技藝已不再受人關(guān)注，也自然沒(méi)人再去拜師從業(yè)了。然而，千百年來(lái)，它不僅為我們過(guò)去的“家”創(chuàng)造了平安溫馨的環(huán)境，也映射出我國(guó)先民勤勞智慧的思想，還為我們留下了一份珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。