章允芳/造秤人

在霞浦城區(qū)一條不大的巷弄里，有一家店面簡(jiǎn)樸的木秤店。店主范發(fā)增，六十開(kāi)外，一臉慈祥耐性的樣子，時(shí)常一面忙看手中制秤的活計(jì)，一面回答來(lái)客的詢問(wèn)。

范發(fā)增說(shuō)，他祖籍壽寧，其太公有一手打銅的好手藝，但生意不好。有一年，太公挑著擔(dān)子到江西謀生，遇到一位造秤師傅，這師傅很想學(xué)打銅的手藝，要太公教他。同時(shí)，此人也將自己的制秤技藝傳授給太公。回鄉(xiāng)后，太公認(rèn)為，打銅不如造秤更易于維持生計(jì)。遂改行造秤，便一代一代地傳了下來(lái)，到范發(fā)增兒子，整整五代人傳承制造木秤工藝。

制造木秤是一件非常細(xì)膩煩瑣的工藝。首先，備料就要找到“赤玲柴”，只有它可以作秤桿。有了“赤玲柴”，再取直，烘干，推光（手工推光，費(fèi)時(shí)更多），核準(zhǔn)，取頭尾，包銅皮，定位，鉆孔，下紐（頭紐、二紐），定準(zhǔn)（秤毫），量尺寸，刻花，鉆花（孔），釘花，壓花，磨花，擦花，上膝，磨光等數(shù)十道工序，才作出秤桿。接著，還要制作秤鉤、秤盤(pán)、秤砣等，整個(gè)制造過(guò)程費(fèi)時(shí)費(fèi)工。一個(gè)師傅，每天工作10多個(gè)小時(shí)，也只能做出三四把小的秤桿。眼下售出的價(jià)格，按秤的大?。◤?市斤、6市斤至200多市斤等不同規(guī)格），售價(jià)從30元至300多元不等，除去各項(xiàng)材料成本，所賺工錢十分微薄。

隨著社會(huì)發(fā)展，科技進(jìn)步，近幾年各商店、攤販均使用電子秤，計(jì)算錢款比較方便，木秤漸漸被冷落，從事制秤的人越來(lái)越少。從前霞浦城關(guān)就有四家，現(xiàn)在僅存范師傅一家，他認(rèn)為，木秤雖然不是人們生活的必需品，但總還是有人需要的，所以一直堅(jiān)持。他從10歲隨父學(xué)藝，14歲就能獨(dú)立造秤，已經(jīng)半個(gè)世紀(jì)?，F(xiàn)在，他已把精湛的手藝和長(zhǎng)期實(shí)踐積累的經(jīng)驗(yàn)傳授給了3個(gè)兒子。

誠(chéng)實(shí)是為人之基，認(rèn)真是做秤之本。數(shù)十年來(lái)，發(fā)增師傅就是這樣日復(fù)一日地堅(jiān)持做秤。他清早六點(diǎn)多就開(kāi)門，收拾店面，準(zhǔn)備材料，飯后就開(kāi)始工作。由于他造的秤質(zhì)量可靠，秤物準(zhǔn)確，一直受消費(fèi)者歡迎。一些家庭主婦慕名找到這小弄來(lái)買一把小秤，以防所購(gòu)物品短斤缺兩。有的村民進(jìn)城，捎帶一些土特產(chǎn)銷售，就會(huì)帶把小秤。小商小販去買的也不少。還有海上養(yǎng)殖，魚(yú)排買賣都需要大秤，不時(shí)就有人定做大秤。毗鄰的福安、福鼎、蕉城、柘榮等市縣，也有商家來(lái)店批發(fā)。因此，范師傅的木秤還是很受歡迎的。