福州創(chuàng)建“放心肉菜示范超市” 食品來源可追溯

寧德網(wǎng)

福州晚報消息 省食藥監(jiān)局昨日召開新聞發(fā)布會稱，福建省將按照供港食品標準創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”。本月，福州市已在全省率先啟動創(chuàng)建工作，示范超市專區(qū)全面實現(xiàn)產(chǎn)銷對接，來源可追溯。

市食安辦負責人介紹，自8月起，由福州市市場監(jiān)管局牽頭，聯(lián)合市農(nóng)業(yè)局、市海洋與漁業(yè)局、市商務局、福州出入境檢驗檢疫局等部門，在全省率先啟動“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動，以五城區(qū)內(nèi)從事食品(含食用農(nóng)產(chǎn)品)銷售且單店經(jīng)營面積1000平方米以上的部分大中型商場超市為示范對象部署開展創(chuàng)建工作。示范超市專區(qū)內(nèi)銷售的肉品、蔬菜、蛋品、水產(chǎn)品、水果等食用農(nóng)產(chǎn)品(簡稱“肉菜”)將全面實現(xiàn)產(chǎn)銷對接，來源可追溯。

這名負責人表示，示范超市專區(qū)將嚴格實施“肉菜”市場準入、建立完善“肉菜”追溯體系和全面實行“肉菜”信息公示制度等。

示范超市專區(qū)將設置“三品一標”(無公害食品、綠色食品、有機食品、地理標志)精品農(nóng)產(chǎn)品專柜，推動優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接，使消費者享受更加有品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。同時，設置“三同”(與出口產(chǎn)品同生產(chǎn)線、同標準、同質(zhì)量)產(chǎn)品專柜，突出品質(zhì)引領，體現(xiàn)品質(zhì)管理，實現(xiàn)專區(qū)食品高標準化。

示范超市專區(qū)內(nèi)所有銷售的“肉菜”必須有供貨商提供的銷售憑證和質(zhì)量合格證明。無質(zhì)量合格證明的食用農(nóng)產(chǎn)品，不得進入專區(qū)銷售。銷售生鮮肉應提供動物檢驗檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證明。銷售進口食用農(nóng)產(chǎn)品，應當提供出入境檢驗檢疫部門出具的入境貨物檢驗檢疫證明等證明文件。

示范超市專區(qū)內(nèi)銷售產(chǎn)品可二維碼掃描追溯。(記者 張旭 通訊員 蔣守福 鄭路平)