屏南觀察 | 屏南“糧”方

創(chuàng)新模式

稻花香里豐收忙。連日來，在長橋鎮(zhèn)柏源村的千畝梯田中，村民們在水稻間來回穿梭，熟練地收割、搬運(yùn)、脫粒，在脫粒機(jī)“颯颯”聲中，稻谷裝滿了一個又一個米袋……

柏源村千畝梯田始建于元朝，距今已有700多年的歷史，其中主體梯田1200多畝，世世代代哺育著柏源村人。2021年，在“糧食安全屏南行動”的號召下，曾經(jīng)荒廢過一段時間的柏源梯田重?zé)ㄉ鷻C(jī)。2022年，柏源村種植水稻面積780畝；2023年，新增開墾撂荒地400畝，種植水稻及糧食作物1200畝，柏源千畝梯田品牌建設(shè)進(jìn)一步深化。

屏南是一個典型的閩東山區(qū)縣，水稻種植歷史悠久，近年來卻因種植效益較差、大量年輕勞動力外出務(wù)工等原因，導(dǎo)致不少田地撂荒，成為無人問津的“蘆葦蕩”。

耕地是糧食生產(chǎn)的命根子。屏南該如何端穩(wěn)糧食飯碗？

2020年，屏南縣熙嶺鄉(xiāng)率先創(chuàng)新購米包地的方式，取得積極的社會影響。2021年，屏南縣在熙嶺鄉(xiāng)開展購米包地的基礎(chǔ)上，正式啟動“糧食安全屏南行動”，在全縣范圍內(nèi)開展“黨員領(lǐng)導(dǎo)干部認(rèn)領(lǐng)一畝田”活動，以解決耕地拋荒問題，用實(shí)際行動帶動廣大農(nóng)民種糧積極性。當(dāng)年就吸引了全國各地的市民、社會團(tuán)體、企業(yè)、公益機(jī)構(gòu)以及屏南縣黨員干部等認(rèn)領(lǐng)良田400余畝。

隨后兩年，屏南又相繼推出了“糧食安全屏南行動”2.0、3.0版本，按照“規(guī)模化、科技化、品牌化、市場化”的要求進(jìn)一步完善從認(rèn)領(lǐng)到配送各環(huán)節(jié)流程。通過縣屬國企屏南八百投資開發(fā)有限公司全程參與水稻品種選育、種植管理、監(jiān)督指導(dǎo)等方面工作，提升了產(chǎn)品品質(zhì)，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全，提高了認(rèn)領(lǐng)主體的認(rèn)可度。

科技賦能

風(fēng)吹稻田千層浪，機(jī)器轟鳴谷滿倉。10月18日，在棠口鎮(zhèn)白溪門片區(qū)的稻田，伴隨著此起彼伏的轟鳴聲，收割機(jī)正開足馬力，在金燦燦的稻田里來回作業(yè)，呈現(xiàn)一派繁忙的豐收景象。

“合作社共有100多畝地，往年人工收割時間都要半個月，現(xiàn)在用收割機(jī)幾天就收完了，我們覺得很方便快捷，減輕了勞動力和人工成本?！逼聊峡h興農(nóng)旺農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人黃林德說。

屏南縣作為丘陵山區(qū)縣，因?yàn)榈貕K散亂小、耕地零星破碎，限制了大中型農(nóng)業(yè)機(jī)械的使用，為此，推廣應(yīng)用適宜丘陵山區(qū)的小型農(nóng)機(jī)，成為屏南縣提升農(nóng)業(yè)機(jī)械化的“必答題”。

為鼓勵培育農(nóng)機(jī)社會化服務(wù)工作開展，降低種植成本，屏南八百投資開發(fā)有限公司投資63萬元，采取融資租賃形式購置插秧機(jī)、無人植保機(jī)、收割機(jī)等農(nóng)機(jī)租賃給農(nóng)機(jī)社會化服務(wù)組織，支持其從事農(nóng)機(jī)社會化服務(wù)。該項(xiàng)措施主要是解決社會化服務(wù)組織一次性投資成本較高、風(fēng)險(xiǎn)較大等方面的顧慮，加快培育水稻種植農(nóng)機(jī)社會化服務(wù)力度。目前，全縣共培育開展社會化服務(wù)組織4個。

稻谷收割后，需要經(jīng)過烘干、低溫干燥、加工包裝等工序，才可搶“鮮”上市。屏南縣引導(dǎo)現(xiàn)有種糧大戶、大米加工廠積極申請辦理食品生產(chǎn)許可證，規(guī)范加工生產(chǎn)過程管理，保障大米品質(zhì)。

前汾溪糧食加工廠就是其中一個。2022年起，前汾溪村黨支部領(lǐng)辦合作社牽頭，積極響應(yīng)號召落實(shí)“糧食安全屏南行動”，帶動全村及周邊村莊開荒種糧。但該村無加工、倉儲、冷藏庫等設(shè)備，周邊村莊也無配備，前汾溪農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展受制約。為提升村民從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)信心，在多方支持下，2022年10月，前汾溪糧食加工廠（一期）建成，配備烘干、碾米、色選、包裝等全套設(shè)備，并通過認(rèn)證取得SC生產(chǎn)許可證。

時值深秋，南灣村的風(fēng)景，被金色填滿。在秋陽的映襯下，一邊是百畝梯田灼灼生輝，一邊是保存完好的古老村落，黃墻黑瓦的古民居間還藏著一座座時尚民宿、藝術(shù)家工作室。

據(jù)悉，南灣村位于屏城鄉(xiāng)西南方向，擁有千畝梯田資源。近年來，南灣村在返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大學(xué)生邱桂敏的帶領(lǐng)下以實(shí)際行動貫徹落實(shí)“糧食安全屏南行動”，復(fù)墾荒地150余畝。

為支持南灣梯田開發(fā)，村中配套建設(shè)了觀光棧道、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田、村容村貌整治等項(xiàng)目，并通過開展農(nóng)耕文化節(jié)、打造攝影基地、吸引新村民入駐等，探索發(fā)展文化旅游新模式，讓古村重新煥發(fā)活力。

山區(qū)“沉睡”的土地被喚醒，催生出了發(fā)展新業(yè)態(tài)。屏南縣結(jié)合水稻種植示范區(qū)，因地制宜探索研學(xué)、康養(yǎng)、農(nóng)旅融合等新模式，不斷提高水稻的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，形成更多鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)新增長點(diǎn)。

依托獨(dú)特的古村和山水田資源稟賦，屏南打造了白玉不耕農(nóng)場、南灣稻田攝影、柏源糧食安全教育基地、四坪鄉(xiāng)村振興研究實(shí)踐基地等，開發(fā)了“古村稻鄉(xiāng)”主題研學(xué)及農(nóng)耕體驗(yàn)活動等，因地制宜地發(fā)展鄉(xiāng)村攝影繪畫、研學(xué)體驗(yàn)、鄉(xiāng)村民宿等農(nóng)文旅結(jié)合的新業(yè)態(tài)，促進(jìn)“三產(chǎn)”融合及生態(tài)資源價值實(shí)現(xiàn)，提升糧食生產(chǎn)綜合效能。

如今，田，還是那片田，卻在“糧食安全屏南行動”的賦能下，驚艷換裝?！鞍驼铺铩弊儭斑B片田”，“望天田”成“高產(chǎn)田”，一季季沉甸甸的收獲，牢牢穩(wěn)住糧食安全這塊壓艙石，展現(xiàn)了“基本盤”的穩(wěn)健力量。