全媒文旅丨千鮮霞浦 舌尖盛宴

太平魚(yú)面、白灼蝦蛄、青蟹、紅鱘、筆架……“五一”期間，一道道特色海鮮美食讓游在霞浦的八方游客過(guò)足了癮。數(shù)據(jù)顯示，“五一”期間，霞浦縣游客接待量達(dá)43.25萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)379.5%；旅游收入3.89億元，同比增長(zhǎng)519.8%。其中，在松港街道太康路美食街每天接待食客量約萬(wàn)桌，人氣爆棚。

海鮮大排檔里，琳瑯滿目的霞浦海鮮

八寶紅鱘飯

金線黃魚(yú)卷

玉璧芙蓉太極蟹

白灼蝦蛄

蝙蝠蝦

蒜蓉生蠔

吃，是旅游“六要素”中的重要一環(huán)，全域興旅的霞浦深諳此道。八閩海鮮，多出霞浦。這里，千里海疆、萬(wàn)頃波濤，擁有全省最大海域、最長(zhǎng)海岸線、最廣淺海灘涂、最多島嶼，濱海風(fēng)光如詩(shī)如畫(huà)，同時(shí)也孕育了豐饒物產(chǎn)。霞浦，是全省十個(gè)漁業(yè)重點(diǎn)縣份之一，盛產(chǎn)大黃魚(yú)、海帶、紫菜、刺參、鮑魚(yú)等1000多種海鮮，享有“中國(guó)南方海參之鄉(xiāng)”“中國(guó)生態(tài)大黃魚(yú)之鄉(xiāng)”“中國(guó)海帶之鄉(xiāng)”“中國(guó)海帶苗之鄉(xiāng)”“中國(guó)紫菜之鄉(xiāng)”等美譽(yù)，每一口鮮貨里都藏著一片海，“千鮮之城”實(shí)至名歸。

在霞浦，豐富的海洋資源造就了絕美風(fēng)光，也孕育了富饒物產(chǎn) 鄭廷裕 攝

“五一”期間，霞浦縣城熱鬧的美食一條街 朱世剛 攝

近年來(lái)，霞浦縣充分發(fā)揮資源和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，搶抓機(jī)遇、全域興旅，打響霞浦美食品牌成為其中的一個(gè)“重頭戲”。該縣一方面加快水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不斷轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效，另一方面則全面打響霞浦美食品牌，啟動(dòng)“中國(guó)灘涂海鮮美食地標(biāo)城市”創(chuàng)建，舉辦海鮮烹飪比賽、美食小吃評(píng)選展示，發(fā)行《千鮮霞浦》菜譜，打造“霞浦人不宰客”誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)品牌。縣餐飲烹飪與酒店行業(yè)協(xié)會(huì)20多家餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)還率先示范，向社會(huì)、向游客做出鄭重承諾，堅(jiān)決杜絕各種欺客宰客、誤導(dǎo)消費(fèi)的行為，讓游客明明白白消費(fèi)，乘興而來(lái)、盡興而歸。

舉辦海鮮烹飪大賽

小食客品美食

畫(huà)本霞浦，千鮮之城。走，到霞浦嘗“鮮”去！

來(lái)源：閩東日?qǐng)?bào) 記者 王志凌 圖/文　　

（菜品圖片由霞浦縣餐飲烹飪與酒店行業(yè)協(xié)會(huì)提供）

編輯：劉寧芬

審核：劉寧芬 林珺