山海人家·共同富裕的故事 | 蕉城“德”意，鮮活大黃魚熱賣，三都拓寬富民路

“你瞧，我這里的貨都賣完了！”在公司的倉庫內陳德愛笑道。春節(jié)期間，陳德愛的水產公司為節(jié)日定制的大黃魚禮盒銷售火爆，短短七天時間便銷售一空，營業(yè)額足有五六十萬元。

陳德愛水產公司的漁排 東南網記者周濤 攝

“今年我們嘗試將野化大黃魚以禮盒的形式投放到春節(jié)市場，沒想到賣的這么好?！标惖聬鄢錾诮冻菂^(qū)三都鎮(zhèn)青山村，這是一座海島村，島上居民世世代代向海討生活。其所在的三都澳海域，也是國內唯一的內灣性產卵場，自古以來就是大黃魚生長繁殖勝地。

今年剛滿45歲的陳德愛，從事人工養(yǎng)殖大黃魚27年。期間，僅有小學學歷的他，從給養(yǎng)殖場打工，到入股、創(chuàng)業(yè)，經歷過年入百萬的興奮，也體會過差點破產的窘迫。

給大黃魚加蓋黑布，“遮光”后的大黃魚天黑撈出時呈色更好 東南網記者周濤 攝

陳德愛的故事要從1996年說起，那年，大黃魚剛從瀕臨滅絕的境地中恢復不久，人工養(yǎng)殖大黃魚與野生的價格差不多，高峰時可以賣到120-130元/斤，利潤豐厚。18歲的陳德愛正在當時由寧德市科委牽頭的科技養(yǎng)殖場打工，看準了商機的他，拿著家人籌集來的2萬元入股了養(yǎng)殖項目。

“兩年的打工經歷，我不僅掌握了大黃魚人工養(yǎng)殖技術還和科委的專家們建立了聯(lián)系?！?998年，陳德愛在三都澳海面上建起了自己的漁排，旺盛的市場需求，讓他的首批投入換來豐厚回報，盈利了100多萬元。怎料，僅一年后，大黃魚市場行情突變，激增的產量讓大黃魚價格暴跌。2000年，大黃魚收購價罕見地跌穿18元成本價，不少養(yǎng)殖戶開始拋售，最低時，甚至出現(xiàn)3元/斤的歷史低值。許多養(yǎng)殖戶損失慘重。如何破局？陳德愛仔細思考后，決定多方面進行改良。

天黑后，漁民利用頭頂微弱的燈光捕撈大黃魚 東南網記者周濤 攝

2001年，陳德愛只身前往上海，為自己的大黃魚尋找新市場。他幾乎跑遍了上海所有海鮮批發(fā)市場，看到誰家的貨賣的好就去找對方談供貨。

在提升大黃魚品質上，陳德愛一如既往，下足了功夫?！昂玫拇簏S魚條形修長，魚肉夾起來宛如蒜瓣。”陳德愛說，現(xiàn)在野生大黃魚依舊能賣出天價，原因是在自然環(huán)境下生長的野生大黃魚面臨的危機多，運動量更大，肉質更加鮮美緊實。陳德愛的漁排所在海域潮水急，魚在水里的運動量大，長速雖然比別人的慢，但肉質更佳?！拔茵B(yǎng)的魚像我一樣喜歡‘奔波’、到處闖蕩，游成了‘健美’魚。”

銷售環(huán)節(jié)上，陳德愛主打“鮮活”特色?！耙酝簏S魚運往外省多是凍品，很少能買到活的。引進水車運輸后，魚從漁排直接撈進水車，消費者能嘗到最新鮮的寧德大黃魚?！?/span>

升級改造后的新型漁排 柳明格 攝

蕉城的海面碧波蕩漾，海上“田園”阡陌縱橫。2018年，當?shù)卣l(fā)出關于海上漁排養(yǎng)殖升級改造的號召，大力推進養(yǎng)殖設施改造。依托政策支持，陳德愛通過實施環(huán)保型抗風浪塑膠網箱養(yǎng)殖建設，改變了原有養(yǎng)殖模式。升級后的全塑膠網箱漁排經久耐用，抗風浪能力強，網箱深度從普通網箱的3~4米提升到8米，不僅魚的成活率高、產量高，還降低了養(yǎng)殖成本。隨著生意越做越大，陳德愛開起了貿易公司，琢磨搭建自己的貿易團隊。在團隊成員的選擇上，他第一時間想起了老家青山村一起長大的玩伴們。

走進陳德愛的公司，記者見到了陳德愛的貿易團隊。他們大都四五十歲，穿著樸素，黝黑的臉上帶著和善的笑容?！澳憧蓜e小看他們，他們現(xiàn)在個個是‘百萬富翁’?！标惖聬壅f，村里年輕人大多外出發(fā)展了，留下來的村民年紀大、文化程度普遍不高，大多從事漁業(yè)相關的工作。他們中，許多人經歷過2000年那波“大黃魚寒冬”，不少人曾因此破產，很長一段時間只能靠打臨工維持生活。陳德愛將他們請進了自己的公司。

“陳總找我們談創(chuàng)業(yè)時，我有些吃驚，沒想到當老板的他還記得老兄弟?！眻F隊中，雷家兄弟說。

前來收大黃魚的輪船 東南網記者周濤 攝

雷家兄弟加入團隊前也養(yǎng)殖大黃魚，只是規(guī)模小，生意一直不溫不火?！梆B(yǎng)大黃魚風險大，怕價格波動、怕臺風、怕魚生病……現(xiàn)在以公司化經營，經營品種逐漸豐富，加上餌料生意和穩(wěn)定的客源，風險大大降低了?！崩准倚值芨嬖V記者，如今，他不僅收入提高了，還在城里買了房買了車，對未來的發(fā)展更加憧憬了。

“創(chuàng)業(yè)需要團結，需要彼此信任?！标惖聬壅f，濃烈的鄉(xiāng)情和創(chuàng)業(yè)致富的共情讓他們走到了一起，他們當中有的人負責照料漁排、有的負責市場推廣、有的負責客戶維護、有的負責物流運輸……團隊成員各司其職，公司經營井井有條。

貨運輪船上，工人們?yōu)槊恳粭l大黃魚稱重包裝 東南網記者周濤 攝

如今，“寧德大黃魚”的品牌在全國越來越響，當?shù)卣涌鞂嵤┐簏S魚“國魚”計劃，大黃魚育種國家重點實驗室等平臺先后建成，大黃魚產業(yè)已形成育苗、養(yǎng)殖、加工、物流、銷售、出口的全產業(yè)鏈。

廣東、浙江、上海、山東、北京……把握大好機遇，陳德愛養(yǎng)殖的大黃魚一路北上，走進了全國各地百姓的餐桌。公司逐漸形成養(yǎng)殖+餌料+貿易的穩(wěn)定經營鏈，年銷售額1億多元。他的團隊也從最初的四、五人，發(fā)展到如今三十多人。團隊中，年收入最少的也有50萬元，不少人的年收入超過百萬元。

據統(tǒng)計，截止目前，蕉城區(qū)大黃魚年產量已超7萬噸，產銷量占全國85%以上，全產業(yè)鏈總產值突破100億元。全區(qū)大黃魚養(yǎng)殖個體戶達450多戶，養(yǎng)殖企業(yè)130家，從業(yè)人員達3.9萬人，人工養(yǎng)殖大黃魚已成為蕉城區(qū)的特色產業(yè)、支柱產業(yè)、富民產業(yè)。

來源： 東南網 記者周濤

編輯：林翠慧

審核：劉寧芬 周邦在