福鼎：“三產(chǎn)”融合 以茶興業(yè)

近日，“6·18”電商促銷活動雖已落幕，福鼎市各茶企直播間里依舊吆喝聲不斷，主播們分時(shí)段開啟線上“直播賣茶”，通過線上推廣、線上促銷、線上交易等，讓茶香飄得更遠(yuǎn)。

據(jù)了解，通過實(shí)施“數(shù)商興農(nóng)”，福鼎市已引導(dǎo)150多家茶企入駐阿里巴巴、京東、抖音等網(wǎng)絡(luò)平臺，并先后開展“市長、鄉(xiāng)鎮(zhèn)長直播帶貨”“福鼎白茶文化周專場直播”等活動，帶旺白茶線上銷售。2021年，福鼎市（代表產(chǎn)品白茶）入選全國“農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化百強(qiáng)縣”第四位。

攜手“互聯(lián)網(wǎng)+”，聚力產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。作為中國最大的白茶產(chǎn)區(qū)和出口基地，福鼎市依托國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（茶業(yè)）產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，持續(xù)做好“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”統(tǒng)籌發(fā)展文章，加強(qiáng)福鼎白茶全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，全力打造“中國白茶之都”。

今年5月5日至6月20日，福鼎白茶迎來了首個(gè)“暑假”，漫山遍野的茶園進(jìn)入休茶期?！跋募緶囟雀?、濕度大，是茶園病蟲害高發(fā)期，實(shí)行伏季休茶，通過茶園修剪這段時(shí)間可以避免噴灑農(nóng)藥，確保茶葉質(zhì)量安全。同時(shí)，為春茶采摘后的樹體補(bǔ)充養(yǎng)分，提高春秋茶產(chǎn)量比重和效益?！备６κ懈呒夀r(nóng)藝師吳鴻飛說。

生態(tài)種養(yǎng)，筑就綠色產(chǎn)業(yè)，是福鼎市廣大茶人的共識。為此，福鼎結(jié)合創(chuàng)建全國茶葉有機(jī)肥代替化肥項(xiàng)目實(shí)施試點(diǎn)縣，在全省率先市場化推進(jìn)茶樹病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治，落實(shí)茶園不使用化學(xué)農(nóng)藥全覆蓋，量身定制綠色防控技術(shù)，打造茶園生態(tài)平衡系統(tǒng)，并推行伏季休茶，提升茶葉品質(zhì)；完善多種模式并存的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)合作機(jī)制，精細(xì)化管理茶園，促進(jìn)有機(jī)茶認(rèn)證企業(yè)和認(rèn)證面積走在全省前列。2021年，福鼎白茶在國家、省、市、縣四級產(chǎn)品質(zhì)量抽查中，合格率均為100%；全市78家茶企基地獲得有機(jī)認(rèn)證，有機(jī)茶園面積達(dá)3.5萬畝。

有了“好原料”，如何進(jìn)一步打通產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈？福鼎市突出科技支撐，首創(chuàng)全國茶產(chǎn)業(yè)院企合作新模式，構(gòu)建以龍頭企業(yè)為主體、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的茶業(yè)科技創(chuàng)新體系，與福建農(nóng)林大學(xué)聯(lián)合成立中國白茶研究院，與茶企合作建立非公茶葉研究所17個(gè)，開展開放式課題研究7個(gè)，成功研發(fā)全國首條LED光源白茶萎凋自動生產(chǎn)線等，有效促進(jìn)科技成果孵化落地，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)生質(zhì)的變化。

今年初，福建品品香茶產(chǎn)業(yè)綜合體建設(shè)項(xiàng)目全自動白茶精制流水線建成投用，通過高精尖設(shè)備層層精選，進(jìn)一步提升福鼎白茶精制加工水平。

“智能化生產(chǎn)線，可以減少人工投入，1臺精制色彩選別機(jī)就可以抵200人，同時(shí)大大提升茶葉質(zhì)量，減少茶葉損耗?！备６Π撞柚谱骷妓嚪沁z傳承人、福建品品香茶業(yè)總經(jīng)理邵克平說。

與此同時(shí)，福鼎市大力推進(jìn)融信息化、現(xiàn)代化、品牌化運(yùn)營理念的中國白茶交易中心規(guī)劃建設(shè)，打造以福鼎白茶為主的全國性茶葉交易、文創(chuàng)、倉儲、電商、物流、會展為一體的大型茶產(chǎn)業(yè)綜合體；完善點(diǎn)頭鎮(zhèn)茶青交易市場功能，建設(shè)茶機(jī)械、茶包裝、茶文創(chuàng)、茶貿(mào)易和茶服務(wù)等配套產(chǎn)業(yè)服務(wù)項(xiàng)目；引導(dǎo)茶企開發(fā)一批茶點(diǎn)茶食、茶飲料、茶衍生品等高附加值產(chǎn)品，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈條延伸，全方位激活茶經(jīng)濟(jì)。

茶葉變茶業(yè)，福鼎白茶在轉(zhuǎn)型升級中做出更多的“新花樣”，創(chuàng)造了更大的價(jià)值。在磻溪鎮(zhèn)赤溪村的青山綠水間，福建顏喜閣茶文化發(fā)展有限公司將福鼎白茶與畬族文化聯(lián)合互動，打造文創(chuàng)空間與IP，聯(lián)動鄉(xiāng)村振興。“我們要讓更多一線的年輕創(chuàng)業(yè)者參與進(jìn)來，實(shí)現(xiàn)城市與鄉(xiāng)村之間相互賦能，產(chǎn)生一個(gè)新業(yè)態(tài)，增添鄉(xiāng)村活力?！痹摴究偨?jīng)理余麗輝說。

當(dāng)傳統(tǒng)與現(xiàn)代“碰撞”，福鼎市多彩生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司走“年輕化”路線，玩轉(zhuǎn)福鼎茶文化，讓福鼎白茶成為新式茶飲?！拔覀儗⒐I(yè)設(shè)計(jì)上的科技創(chuàng)新與茶文化有機(jī)融合，打造茶與器的完美組合，讓年輕人覺得好玩又好用，從而愛上福鼎白茶?！痹摴究偨?jīng)理馬晶說。

隨著“白茶+，+白茶”升級，福鼎市深入挖掘白茶文化價(jià)值，大力促進(jìn)白茶文化與畬族文化、美食文化、紅色文化、農(nóng)旅漁旅文化、白琳工夫文化、梔子文化和城市文化等跨界“聯(lián)姻”，適度開發(fā)茶莊園、茶民宿、茶創(chuàng)意基地等項(xiàng)目，推出茶園生態(tài)游、茶鄉(xiāng)體驗(yàn)游、茶事研學(xué)游等鄉(xiāng)村精品茶旅線路，以新興的觀光體驗(yàn)游模式集聚人氣，激發(fā)市場活力，并推出一批茶文化藝術(shù)精品，講好福鼎茶樹、茶村、茶人故事，帶動茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

一產(chǎn)種好茶、二產(chǎn)制好茶、三產(chǎn)賣好茶，如今，福鼎白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路越走越穩(wěn)、越走越寬，撐起鄉(xiāng)村振興的半壁江山，實(shí)現(xiàn)“一片葉子富一方百姓”。2021年，福鼎市茶園可采摘面積約30萬畝，茶產(chǎn)業(yè)綜合總產(chǎn)值達(dá)137.26億元，提供就業(yè)崗位10萬余個(gè)，有效帶動38萬涉茶人員增收致富，涉茶鄉(xiāng)村逐漸繁榮興旺。

來源：閩東日報(bào)記者陳容 通訊員 王婷婷

編輯：陳娥