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【勞模風采】陳家雅:專注只為品質好茶

2021-04-29 08:35 來源:閩東日報 陳薇

寧德網(wǎng)消息(記者 陳薇)進入三月,六妙白茶股份有限公司生產車間主任陳家雅忙碌起來,圍繞春茶生產技術指導和茶園管理,陳家雅一忙就是一個多月。

陳家雅從小在茶園里長大,父親是國有茶廠白茶培育指導員,和白茶打了一輩子交道,在父親的耳濡目染下,陳家雅也愛上了白茶。

2006年8月,學校畢業(yè)后,陳家雅像父親一樣,和白茶打起了交道。從門店銷售到生產車間助理,再到生產車間主任,陳家雅一步一個腳印摸索白茶生產與管理之道。

初到六妙公司,看到茶園因管理不善,雜草覆蓋、茶樹營養(yǎng)不良,陳家雅心痛不已。為了更好提高品質,他修改有機茶園管理標準,采用人工除草、茶樹單枝留高等方法,幫助茶樹良好生長。同時,大力推行新型綠色防控技術,嚴格按照綠色食品、有機食品等生態(tài)環(huán)境標準,進行生物農藥防治,實行全程質量管控,從源頭上確保企業(yè)茶葉品質。多年來,公司茶園基地被授予“國家茶樹優(yōu)異種植資源保護區(qū)”“國家重點白茶研究和技術推廣的示范基地”“寧德市茶產業(yè)與文化旅游基地”等榮譽稱號。

如何制定標準而穩(wěn)定工藝一直是陳家雅思考的問題。他帶領團隊不斷摸索,提出在陽光棚地面鋪撒木炭與石灰粉、頂上采用電動陽光棚等方式,充分利用日光萎凋復式生產工藝,實現(xiàn)白茶萎凋規(guī)?;?、清潔化。多年來,堅持自主研發(fā)和創(chuàng)新,他先后獲得緊壓茶模具專利、半自動緊壓茶設備裝置專利、白茶萎凋大棚及萎凋方法發(fā)明專利等多項實用型專利,大大提升生產效率和產品品質的可控性。他始終把食品安全責任放在首位,在產品質量體系和茶葉食品源頭管理上嚴把質量關。

在致力企業(yè)振興的同時,陳家雅始終不忘六妙白茶傳統(tǒng)制作技藝保護項目的傳承,通過在公司開展名師帶徒活動,5年來,他悉心輔導培養(yǎng)優(yōu)秀員工40多名,義務培訓和技術指導合作社農戶、周邊茶農500多人次,為推進福鼎白茶產業(yè)健康發(fā)展和農業(yè)增收、農民致富貢獻自身力量。

與茶結緣,不負韶華。陳家雅先后獲得“第四屆寧德市市管優(yōu)秀青年人才”“福鼎市勞動模范”“寧德市優(yōu)秀農村實用人才”“2020年寧德市勞動模范”等榮譽。  

責任編輯:陳秋鳳





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