高風(fēng)險食品企業(yè)試點“互聯(lián)網(wǎng)+透明工廠”

寧德網(wǎng)消息(寧德晚報記者 吳寧寧) 記者從市食藥監(jiān)局獲悉，今年以來，全市完成了11家食品生產(chǎn)加工小作坊示范單位、11家省級“明廚亮灶”示范單位、50家市級“明廚亮灶”示范單位、45家食品安全放心餐廳、9家食品安全放心食堂和1個食品安全社會共治示范縣的申報培育工作，食品安全示范創(chuàng)建工作進(jìn)展順利。

據(jù)悉，在創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣方面：福鼎、蕉城、周寧、霞浦及古田等5個縣(市、區(qū))已創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣，全年創(chuàng)建任務(wù)提前完成。在推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建方面：建成省級園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園蔬菜基地2個，其他基地正在有序建設(shè)中;建設(shè)畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場11個，已申報省農(nóng)業(yè)廳驗收;帶動建設(shè)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地101個，占全年任務(wù)的94.39%。在持續(xù)推進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)方面：全市3個國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品(茶葉、食用菌、大黃魚)質(zhì)量安全示范區(qū)全部通過年審。在食品生產(chǎn)流通餐飲環(huán)節(jié)示范創(chuàng)建方面：食品安全社會共治示范縣達(dá)到3個，今年在糕點、乳制品、即食食品、食用油等高風(fēng)險食品生產(chǎn)企業(yè)推行“互聯(lián)網(wǎng)+透明工廠”試點，創(chuàng)建小作坊示范單位11家，累計達(dá)到35家;培育和創(chuàng)建11家省級、50家市級餐飲服務(wù)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”示范創(chuàng)建單位、45家食品安全放心餐廳、9家食品安全放心食堂。