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寧德市食藥監(jiān)局發(fā)警示:切勿貪食野生蘑菇 

2018-06-13 11:10

夏季是各種野生蘑菇生長的旺季,近日,市食藥監(jiān)局發(fā)布預(yù)防食用野生毒蘑菇中毒消費警示,提醒市民,不采摘、不購買、不食用野生蘑菇。

由于鑒別毒菌并不容易,該局提醒市民,切勿因為好奇或為滿足口腹之欲采摘野生蘑菇或來源不明的蘑菇,不要輕信民間或網(wǎng)傳的一些沒有科學依據(jù)的毒蘑菇鑒別方法,勿在路邊攤販購買蘑菇,即使到正規(guī)市場購買野生蘑菇,也不能放松警惕,尤其是沒吃過或不認識的野生蘑菇,不要偏聽偏信,輕易買來食用。

同時,該局加強各類餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)督檢查,要求其嚴格把好原料進貨關(guān),進貨渠道要正規(guī),做好原料進貨登記臺賬,嚴禁使用野生蘑菇作為食品原料,對可食用的蘑菇要嚴格挑選,避免有毒有害物質(zhì)混入其中。

市民朋友在家食用或在外就餐誤食野生蘑菇后出現(xiàn)疑似中毒或中毒癥狀,應(yīng)及時就醫(yī);餐飲單位一旦發(fā)生毒蘑菇引起的食品安全事故,應(yīng)立即配合救治患者并及時撥打12331向當?shù)卣块T報告,做好事故的調(diào)查處理工作?!?/p>

責任編輯:陳美琪

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蘑菇 野生 毒蘑菇




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