首頁(yè) 新聞?lì)l道 美食

美味誘人小吃:大腸粉扣

2016-05-03 10:16 來(lái)源:寧德網(wǎng) 鄭巧星

寧德網(wǎng)消息(鄭巧星 文/圖) 俗話說(shuō):早餐吃好,午餐吃飽,晚餐吃少??梢娫绮驮谌藗兊纳钪姓加卸嗝粗匾牡匚弧T诟0?,早上吃一碗美味誘人的大腸粉扣就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

大腸粉扣,這道風(fēng)味小吃雖然在閩東的許多鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有它的蹤跡,但在福安似乎更加獨(dú)具風(fēng)味而受到市民們的喜歡。走在福安的大街小巷,若你的嗅覺足夠靈敏定能聞到它獨(dú)有的味道。

當(dāng)你靠近粉扣的攤位,熱情的老板就會(huì)招呼你來(lái)碗粉扣然后問要不要加大腸,而前來(lái)的人們大多會(huì)報(bào)以肯定的回答。然后老板就用大勺從鍋內(nèi)裝出滿滿的一碗粉扣,熟練地夾起熟大腸,用剪刀卡擦卡擦地剪出一小段一小段撒在粉扣上,或加酸菜或加蔥花,鹵好的熟大腸經(jīng)過粉扣的浸潤(rùn)散發(fā)出獨(dú)特的誘人香味。舀一勺送入口中,細(xì)細(xì)的粉扣隨著嚼動(dòng)滑下咽喉,而熟大腸在嚼動(dòng)中顯得特別有彈性。在寒冷的冬天早晨,一碗這樣的大腸粉扣會(huì)讓你的一天都覺得特別滿足。

責(zé)任編輯:葉朝玉

關(guān)鍵詞

粉扣 大腸




返回首頁(yè)
相關(guān)新聞
返回頂部
寧德網(wǎng)簡(jiǎn)介 版權(quán)聲明 聯(lián)系我們 加入我們

寧德網(wǎng) 版權(quán)所有,未經(jīng)寧德網(wǎng)書面特別授權(quán),請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載或建立鏡像

互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證編號(hào):3512014001 信息網(wǎng)絡(luò)傳播視聽節(jié)目許可證號(hào):1309374

廣告聯(lián)系:0593-2831322 職業(yè)道德監(jiān)督、違法和不良信息舉報(bào)電話 新聞熱線:0593-2876799

寧德市新媒體網(wǎng)絡(luò)傳媒有限公司 地址:寧德市蕉城區(qū)蕉城北路15號(hào)閩東日?qǐng)?bào)社三樓

閩ICP備09016467號(hào)-17 網(wǎng)絡(luò)舉報(bào)監(jiān)督專區(qū)