不是誰(shuí)都能吃巧克力 吃巧克力的4大禁忌
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家庭醫(yī)生在線消息 哪些人不能吃巧克力?巧克力,這種食物有很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。不過(guò),在食用時(shí)也是有所禁忌的。我們不僅僅要了解巧克力不能和什么一起吃,還要知道哪些人群不宜吃巧克力。在這里,就來(lái)為大家一一介紹一下吧。
吃巧克力的禁忌
巧克力和痘痘。美國(guó)賓西法尼亞大學(xué)醫(yī)學(xué)院進(jìn)行了一項(xiàng)研究,他們挑選了80名長(zhǎng)了不同程度粉刺的試驗(yàn)者,并把試驗(yàn)對(duì)象分成兩組,讓他們保持相同的生活、飲食和運(yùn)動(dòng)。一組完全不吃巧克力,另一組在他們每天的飲食中都至少吃三塊巧克力。四周后,兩組輪換飲食方式。最后研究人員發(fā)現(xiàn),他們的粉刺情況沒(méi)有明顯變化。醫(yī)學(xué)專家指出,巧克力并不會(huì)影響人體的皮脂分泌,如果你臉上經(jīng)常出現(xiàn)小痘痘,還是去醫(yī)院查一下荷爾蒙水平比較好,千萬(wàn)別把責(zé)任推在巧克力身上。
巧克力和膽固醇升高。研究表明,巧克力中含有大量的可可脂,硬脂酸含量很高,它非但不會(huì)給你帶來(lái)麻煩,反而可以降低血液中的膽固醇,更不存在威脅體重的問(wèn)題。相反,比起巧克力,牛羊肉、鰻魚、雞蛋等“健康”食物更易帶來(lái)高膽固醇。
巧克力和咖啡因。巧克力中所含的咖啡因量非常少,一塊30克的牛奶巧克力只有6毫克咖啡因,只有一中杯卡布奇諾咖啡的20%。你要是睡不著覺(jué),調(diào)整一下作息時(shí)間是較好的選擇,可別埋怨巧克力哦。
巧克力和蛀牙。巧克力的細(xì)度一般為25微米,組織非常細(xì)膩,一塊優(yōu)質(zhì)巧克力,進(jìn)嘴很快就能被融化,因?yàn)榍煽肆Φ娜诨c(diǎn)與人體溫度很接近,它的殘余物基本在牙齒上留不住。另外,波士頓福塞斯牙科中心的研究證實(shí),巧克力中的可可粉有抵消其所含糖性酸的潛能,并不會(huì)為你帶來(lái)令人擔(dān)憂的蛀牙。
那么,巧克力和哪些食物是不能一起吃的呢?
巧克力和什么不能一起吃
巧克力不能和牛奶一起吃。牛奶與巧克力同食不宜,因?yàn)榕D毯S富的蛋白質(zhì)秘鈣,巧克力則含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的鈣會(huì)與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣,食用后不但不吸收,還會(huì)發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀,影響生長(zhǎng)發(fā)育,故不宜同食。
巧克力不能和面包一起吃。面包與巧克力同食血糖高,面包和巧克力都含有糖,尤其是糖尿病患者,如果同食,會(huì)使餐后血糖快速上升。
巧克力不能和芝麻一起吃。芝麻和巧克力同食影響消化,巧克力所含草酸與芝麻中所含鈣質(zhì)易形成草酸鈣,影響營(yíng)養(yǎng)的消化與吸收。
除此之外,再來(lái)看看不能吃巧克力的人群吧。
哪些人不宜吃巧克力
心口痛的人。巧克力含有一種能刺激胃酸的物質(zhì),有心口痛的人要忌食巧克力,特別是吃了巧克力后心口感到灼熱的要停止食用。
產(chǎn)婦。產(chǎn)婦在產(chǎn)后需要給新生兒喂奶,如果過(guò)多食用巧克力,對(duì)嬰兒的發(fā)育會(huì)產(chǎn)生不良的影響。巧克力所含的可可堿,會(huì)滲入母乳內(nèi)被嬰兒吸收,并在嬰兒體內(nèi)蓄積??煽蓧A能損傷神經(jīng)系統(tǒng)和心臟,并使肌肉松弛,排尿量增加,會(huì)使嬰兒消化不良,睡眠不穩(wěn),哭鬧不停。
兒童。8歲以下兒童不宜吃巧克力,巧克力中含有使神經(jīng)系統(tǒng)興奮的物質(zhì),會(huì)使兒童不易入睡和哭鬧不安,嚴(yán)重的話會(huì)不自主鼻子流血。
糖尿病患者。糖尿病患者應(yīng)少吃或不吃巧克力,但可吃無(wú)糖巧克力。
經(jīng)期女性。月經(jīng)期的女性盡量不要吃巧克力。盡管巧克力會(huì)讓人產(chǎn)生短暫的欣快感,但女性在經(jīng)期食用過(guò)多的巧克力會(huì)加重經(jīng)期煩躁和乳房疼痛。
正確吃巧克力,要避免以上禁忌和注意事項(xiàng)哦。
責(zé)任編輯:鄭城