柘榮鐵場村：火紅辣椒“種出”紅火生活

寧德網(wǎng)消息（見習記者 余根坤 通訊員 鄭婷婷 王亦輝）稱重、貯存、裝箱……日前，記者來到柘榮縣東源鄉(xiāng)鐵場村融盛食品有限公司生產(chǎn)車間，只見工人正對辣椒醬成品進行打包，這些辣椒醬將被銷往江浙等地。“這是我們培育的新品種‘柘榮大黃椒——參椒1號’，辣度高、品質(zhì)好，用它加工的辣椒醬是今年的主打產(chǎn)品，特別好賣。”該公司相關(guān)負責人游鈴斌說。

鐵場村位于東源鄉(xiāng)西南部，距離縣城5公里，雖有著悠久的辣椒種植歷史，但也遭遇過“辣香也怕巷子深”的窘境。傳統(tǒng)石頭磨辣椒粉、鮮曬辣椒干等家庭作坊式制造工藝沒有形成品牌效應，成為制約其產(chǎn)品走出山村的發(fā)展瓶頸。在此基礎(chǔ)上，通過集約化加工來提升鐵場村辣椒品牌效應的做法便應勢而生，1995年，村民曾巖招在村中創(chuàng)辦融盛辣椒加工廠。

經(jīng)過多年發(fā)展，融盛辣椒加工廠發(fā)展成為融盛食品有限公司，依托村企互促，攜手走出了一條助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“火辣”振興路。

融盛食品有限公司的發(fā)展，是近年來鐵場村搶抓機遇、拔掉窮根，以推動辣椒種植、辣椒醬加工產(chǎn)業(yè)化為抓手，推動產(chǎn)業(yè)振興的生動寫照。

小辣椒帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，“紅火”致富之歌在大山深處唱響。近年來，鐵場村通過村企合作幫扶，共帶動20戶脫貧戶種植辣椒60余畝。林石云原是村里的建檔立卡貧困戶，早些年因生病，勞動能力下降，家庭收入僅靠一畝太子參。為此，鐵場村為林石云協(xié)調(diào)扶貧貸款、提供優(yōu)質(zhì)辣椒苗和種植技術(shù)培訓等幫扶，靠著辣椒種植，林石云徹底甩掉了貧困戶的帽子。在此基礎(chǔ)上，鐵場村黨支部書記繆伏銀還為林石云爭取生產(chǎn)發(fā)展資金。

一系列惠農(nóng)舉措落地見效，辣椒種植成為鐵場村支柱性產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展如辣椒一樣紅火。如今的鐵場村，年種植辣椒近600畝，戶均增收1萬多元，成為全國一村一品（辣椒）示范村鎮(zhèn)、國家農(nóng)業(yè)部認定的無公害辣椒示范基地。

下一步，鐵場村將結(jié)合“一村一品”特色產(chǎn)業(yè)品牌，深化“村企合作”，打造“柘一辣”辣椒醬等辣椒深加工特色產(chǎn)品，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，提升輻射帶動周邊地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)效，讓群眾的日子越過越紅火。