柘榮開展食品安全追溯管理培訓

寧德網(wǎng)消息(溫麗燕) 為進一步推進食品安全追溯體系建設工作，日前，柘榮縣市場監(jiān)管局舉辦了食品安全追溯管理系統(tǒng)操作應用培訓班。轄區(qū)內食品生產(chǎn)企業(yè)、食品批發(fā)經(jīng)營者、特定食品零售經(jīng)營者及餐飲單位的70名食品安全管理人員參加了培訓學習。

據(jù)了解，此次培訓主要對“一品一碼”的含義、食品安全信息追溯管理的法律知識、食品生產(chǎn)經(jīng)營追溯管理系統(tǒng)PC端及APP手機客戶端的操作及使用等內容進行培訓。此次培訓活動，旨在督促各食品安全追溯信息操作主體嚴格履行法定責任，熟練運用系統(tǒng)并充分發(fā)揮食品安全電子追溯平臺的管理作用，實現(xiàn)追溯信息的智慧管理，實現(xiàn)食品安全源頭可查、去向可追、責任可究、風險可控。