柘榮檢查監(jiān)管節(jié)前食品安全

寧德網消息(記者 吳寧寧 通訊員 胡春花) 國慶、中秋兩節(jié)將至，為確保節(jié)日期間食品消費安全，近日，柘榮縣柳西市場監(jiān)管所針對節(jié)日期間的消費特點，對轄區(qū)食品經營戶進行大檢查。

據悉，此次檢查主要以大型超市、餐飲店、農貿市場、食雜店、糕餅加工小作坊等為重點場所，以月餅、糕點、酒類、飲料、生鮮肉類、乳制品、冷凍食品等消費量大、易腐敗變質、消費者投訴舉報較多的食品為重點品種，進一步加強食品經營主體資格、食品標簽標識、從業(yè)人員健康證明、餐館廚房衛(wèi)生、餐具消毒、倉庫管理等方面的監(jiān)督檢查，強化經營者的主體責任，督促經營者建立進銷臺賬、落實進貨查驗記錄和索證索票制度，嚴格規(guī)范經營行為。對檢查中發(fā)現的問題，執(zhí)法人員當場下發(fā)整改通知書，要求其限期整改并跟蹤督促整改到位。同時在檢查過程中積極宣傳食品安全知識，提高消費維權意識，使消費者參與到食品安全監(jiān)管中來，實現食品安全的社會共治。