柘榮：為學校食堂改造服務送上門

寧德網(wǎng)消息(游海霞) 新學期伊始，筆者來到柘榮縣城南幼兒園，通過監(jiān)控視頻看到廚房變得敞亮、干凈了，更衣室、粗加工間、烹飪間、備餐間等功能布局一應俱全。

該園園長袁石玉介紹，以前的食堂操作面積太小，各方面都不規(guī)范，縣市場監(jiān)管局檢查后提出要及時整改的要求。這次多虧了市場監(jiān)管局的支持幫助，對設計方案進行認真審查，指導施工。改造后的食堂增添了排污、通風、消毒等設施，空間布局更為合理，也能“亮”起來了。

據(jù)了解，此次參與改造的多為布局不規(guī)范、設施簡陋、量化分級等次偏低的學校。為了消除學校食堂食品安全隱患，暑假期間，柘榮縣市場監(jiān)管局選派業(yè)務骨干主動與各校對接，從前期的圖紙繪制到后期的現(xiàn)場施工、設備選購等實施跟蹤指導，確保改造效果。目前，存在安全隱患的5所中小學校和4所幼兒園食堂已完成了規(guī)范化改造，改造的食堂硬件全部達到了B級及以上標準。