柘榮9所學(xué)校啟動(dòng)食堂改造計(jì)劃

寧德網(wǎng)消息(記者 吳寧寧 通訊員 游海霞) 為提升學(xué)校食堂軟、硬件設(shè)施，規(guī)范餐飲服務(wù)流程，保障在校師生飲食安全，暑假期間，柘榮縣市場(chǎng)監(jiān)管局深入多家學(xué)?，F(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)食堂改造工作。

該局根據(jù)各個(gè)學(xué)校實(shí)際情況，從圖紙?jiān)O(shè)計(jì)到改造興建、食堂配套設(shè)施、軟硬件完善等給予合理的意見和建議，做到功能區(qū)設(shè)置齊全規(guī)范，食品加工流程布局合理。同時(shí)要求學(xué)校以此為契機(jī)，將“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)與食堂改造相結(jié)合，配備安裝“明廚亮灶”相應(yīng)的設(shè)備，做到改造提升一步到位。

據(jù)悉，目前共有9所學(xué)校啟動(dòng)食堂改造提升計(jì)劃，其中1家食堂已完成改造任務(wù)。