周寧：云端葡萄園里的“新農(nóng)人”

低海拔地區(qū)的葡萄采摘季早已結(jié)束，但在海拔800多米的云端之城福建寧德周寧，80后“新農(nóng)人”徐偉夫婦卻迎來一年中最忙的時候，手機里網(wǎng)絡(luò)訂單不停響，工人們在葡萄園里采摘、加工坊里打包裝箱連軸轉(zhuǎn)。

作為周寧第一批返鄉(xiāng)發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)的“新農(nóng)人”，徐偉深耕大山十余年，通過種植高山晚熟葡萄，改良研發(fā)新品種，助推周寧高山晚熟葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展?，F(xiàn)如今，在“新農(nóng)人”們的帶領(lǐng)下，周寧高山晚熟葡萄已經(jīng)發(fā)展成產(chǎn)值超1億元的生態(tài)致富產(chǎn)業(yè)。

黃起青 攝

●發(fā)展新產(chǎn)業(yè)  

徐偉的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)開始于2012年?！拔冶緛碓趶V東做建材生意的，聽說父親做的生豬養(yǎng)殖因為環(huán)保問題，面臨關(guān)停的困境，就回來看看，沒想到一看就十年過去了?！毙靷ジ锌卣f。

徐偉的老家在純池鎮(zhèn)，周寧本是山區(qū)，純池就是山區(qū)里的山區(qū)。這個典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)鎮(zhèn)，山多地陡，生產(chǎn)條件差，導(dǎo)致大量村民外出務(wù)工經(jīng)商。勞動力不足以及資金的大量外帶，拋荒棄耕問題十分突出。

“靠這點地種不出什么的，村民都這么想。養(yǎng)豬又沒法規(guī)?；?，又影響生態(tài)環(huán)境。一次偶然的機會考察賽岐的象環(huán)葡萄產(chǎn)業(yè)，就抱著試一試的想法開始引種?！毙靷フf。

徐偉憑借多年在外經(jīng)商積累的資金和經(jīng)驗，在純池流轉(zhuǎn)了80畝土地開始種植福安巨峰葡萄。

2013年每畝葡萄增收1.2萬元，村民看到種葡萄有“甜頭”后，也開始跟著種植，2014年就擴大種植面積到6000多畝，600多戶人參與種植。

“我一開始試了10畝，第二年福安客商到村里收購葡萄，那時候微信支付寶還不普及，他們抱著現(xiàn)金來收的，村民看我抱著十幾萬現(xiàn)金回家，都開始準(zhǔn)備種葡萄。”第一批跟著徐偉種葡萄的徐守坤說。

葡萄改變了很多年輕人的生活方式，一些返鄉(xiāng)后在村里游手好閑的青年也參與到“新農(nóng)人”隊伍里，幾年時間蓋了新房，買了小車，曾經(jīng)的荒山成了綠色“聚寶盆”。

張文奎 攝

●引進新技術(shù)     

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“靠天吃飯”，常常導(dǎo)致豐年“果賤傷農(nóng)”，小年又有價無貨的尷尬，改變困境唯有科技創(chuàng)新，這是“新農(nóng)人”們“新”之所在。

2015年，周寧葡萄種植面積已超萬畝規(guī)模，還出口到韓國、日本。但徐偉敏銳捕捉到了市場供求變化對果農(nóng)的傷害。“一旦葡萄大量上市，客商壓價的情況就會出現(xiàn)，作為葡萄種植的帶頭人，有責(zé)任和義務(wù)想在村民前頭，在市場中更有競爭力?！毙靷フf。

葡萄業(yè)界有句俗話：“澧縣上市，全國爛市”。湖南澧縣是我國中熟鮮食葡萄品種主產(chǎn)區(qū),也是全國最大的陽光玫瑰中熟產(chǎn)地，其葡萄豐收直接影響市場價格。為了避開競爭，“讓晚熟更晚”是徐偉的策略。

在徐偉的葡萄園內(nèi)，葡萄用的是綠色套袋。他告訴記者，綠色套袋調(diào)節(jié)光合作用來推遲葡萄的成熟期，同時通過肥料控制來保障葡萄的品質(zhì)。

“我們一般在中秋節(jié)前20天上市，一直能采摘到11月份，和全國主要葡萄上市時間打了時間差，高山晚熟確保了我們的銷路，每畝能增收2萬元?！惫r(nóng)凌良華說。

2016年，周寧引進了云南建水等地專業(yè)團隊，改良傳統(tǒng)種植方式，引進現(xiàn)代化工藝，從架形、樹體、下肥、技術(shù)修剪等環(huán)節(jié)科學(xué)管理，提升每畝產(chǎn)量。還通過現(xiàn)代化技術(shù)管理，提高精品串型葡萄的產(chǎn)量，提升種植過程中外形保護，及采購后的包裝工藝，讓葡萄品質(zhì)更優(yōu)，外形更好，價值更高，增加農(nóng)戶收入。

有句農(nóng)諺說：“種子不好，豐收難保。種子不純，坑死活人”。2016年，周寧發(fā)生一起果農(nóng)因買到假“巨峰”品種葡萄果苗受損的案件，這對“新農(nóng)人”們發(fā)展思路沖擊很大，要確保周寧的葡萄在市場中有競爭力，要將產(chǎn)業(yè)鏈延伸到種苗的培育。

2017年，周寧第一批返鄉(xiāng)種植葡萄的“新農(nóng)人”們開始對接浙江金華的嫁接技術(shù)團隊，根據(jù)周寧當(dāng)?shù)貧夂驐l件，因地制宜優(yōu)化改良巨峰葡萄，還成功引進培育了陽光玫瑰、爛漫紅顏、妮娜皇后、甜蜜藍(lán)寶石等品種，也為周寧高山晚熟葡萄進軍中高端市場和電商市場奠定了堅實的基礎(chǔ)。

如今，徐偉已經(jīng)培養(yǎng)了一支10人駐場技術(shù)團隊，為葡萄科技種植提供支撐，并將研發(fā)技術(shù)進行共享、推廣。

黃起青 攝

●開發(fā)新市場 

品質(zhì)提升、品種多元，只是做好葡萄產(chǎn)業(yè)第一步，不斷開拓新市場，實現(xiàn)“一二三產(chǎn)”融合，這是“新農(nóng)人”的新方向。

8月26日，深圳市龍華區(qū)浪口社區(qū)團購負(fù)責(zé)人阿珍，通過微信下單605件陽光玫瑰，遠(yuǎn)在千里之外的七步鎮(zhèn)徐萬和的農(nóng)業(yè)園里，工人們在接單后馬上開始從果園里采摘、包裝，通過冷鏈物流點對點的運往深圳中轉(zhuǎn)站。后由末端物流送往社區(qū)后運至消費者手中。

24小時內(nèi)，葡萄從田間到舌尖，這是傳統(tǒng)農(nóng)人想不到也未嘗試過的新鮮事。2019年，為改變以往等客商上門收購的被動銷售方式，徐偉主動出擊開始對接電商渠道，除了給渠道商做代加工外，通過在外周寧鄉(xiāng)賢、鄉(xiāng)親等網(wǎng)絡(luò)渠道，開始進軍“社區(qū)團購”新賽道，取得了成功。

為確保葡萄品質(zhì)和市場銷售，徐偉用工業(yè)化的思路來發(fā)展農(nóng)業(yè)。通過收購其他農(nóng)戶的葡萄產(chǎn)品，完善葡萄銷售產(chǎn)業(yè)鏈，帶動葡萄產(chǎn)業(yè)全方位升級發(fā)展。

“葡萄是農(nóng)民辛苦汗水的結(jié)晶，都像自己的孩子一樣，如果讓農(nóng)民自己包裝，就可能優(yōu)次都混在一起。既要保障農(nóng)民收益又要保證品質(zhì)，我們就統(tǒng)一收購統(tǒng)一加工包裝?！毙靷フf。

如今徐偉已經(jīng)建立了2000平方米的葡萄產(chǎn)后商品化處理中心，自營年均產(chǎn)量達(dá)650噸，收購農(nóng)戶葡萄1500噸。

隨著直播興起，徐偉還積極發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品鮮食銷售，創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品可視化銷售，通過互聯(lián)網(wǎng)直播模式，讓消費者直接深入葡萄產(chǎn)地，云了解葡萄種植技術(shù)，放心購買優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

如今，在周寧有越來越多的在外年輕人加入了“新農(nóng)人”的隊伍。今年，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大學(xué)生徐芳芳成立文化傳播公司，計劃依托周寧葡萄種植產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、結(jié)合周寧當(dāng)?shù)刈匀毁Y源、周寧的文化底蘊，計劃通過鄉(xiāng)旅資源整合、旅游產(chǎn)品包裝、研學(xué)課程設(shè)計、文體活動規(guī)劃等項目，提供全方位綜合服務(wù)，將小葡萄做出產(chǎn)業(yè)鏈完整的致富大產(chǎn)業(yè)。

來源：閩東日報·新寧德客戶端記者 張文奎、生態(tài)周寧

編輯：林宇煌

審核：劉寧芬 林翠慧