周寧“雞倌”詹小青：生態(tài)土雞打造“時(shí)尚”賣點(diǎn)

寧德網(wǎng)消息（許孫月 鄭慧美）挑選、宰殺、剁塊、包裝、送貨上門……每天上午，在周寧縣東市路40號(hào)仙鳳土雞專賣店里，詹小青夫婦配合默契忙著接單送貨，還貼心地在鮮殺的雞肉里加上冰袋，讓顧客吃到新鮮的雞肉。

“客人只要打個(gè)電話或者發(fā)條微信，我們就會(huì)把處理好的雞肉送上門，為時(shí)間緊迫的上班族提供便利。”詹小青說，店內(nèi)裝有養(yǎng)殖場(chǎng)監(jiān)控視頻，顧客可直接觀看養(yǎng)殖情況，每只土雞都設(shè)置了溯源碼，掃碼追溯養(yǎng)殖場(chǎng)地，讓顧客吃得放心。

2013年，在外打工的詹小青為了照顧家庭回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，與幾個(gè)朋友一起創(chuàng)辦了周寧縣仙鳳高山生態(tài)農(nóng)業(yè)公司，當(dāng)起了“雞倌”。

“給土雞吃的是‘農(nóng)家菜’，喝的是‘山泉水’。沒想到，土雞竟然生病了?？此坪?jiǎn)單的養(yǎng)殖，沒經(jīng)驗(yàn)、沒技術(shù)，還是不行。”在創(chuàng)業(yè)初期，詹小青在養(yǎng)殖上遇到了瓶頸。于是他立即轉(zhuǎn)變思路，組織養(yǎng)殖人員到福州學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)、向?qū)I(yè)技術(shù)人員咨詢學(xué)習(xí)、跟養(yǎng)殖戶探討，不斷充實(shí)和豐富家禽養(yǎng)殖方面的知識(shí)。功夫不負(fù)有心人，他們的養(yǎng)殖技術(shù)逐漸提升，土雞的存活率也跟著提高。

雖然高質(zhì)量土雞養(yǎng)殖成功了，但是生意卻很平淡。為了破解銷售難題，2016年，詹小青和幾個(gè)股東聚集在一起，召開股東會(huì)議決定：以服務(wù)客戶為宗旨，創(chuàng)辦“仙鳳土雞”現(xiàn)殺專賣店，打造“仙鳳土雞”品牌，提供“一條龍”服務(wù)。

“打造‘時(shí)尚賣點(diǎn)’，開辦土雞專賣店，顧客就像在專賣店買衣服一樣挑選土雞，店里干凈、衛(wèi)生、無臭味。”詹小青說，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓他們贏得了更多回頭客，現(xiàn)在平均每天銷售土雞50多只，日均銷售額5000多元。

據(jù)了解，周寧縣仙鳳高山生態(tài)農(nóng)業(yè)公司年養(yǎng)殖土雞達(dá)2.5萬羽，年產(chǎn)值150多萬元，帶動(dòng)附近10多名群眾就業(yè)創(chuàng)業(yè)。