80后“茶夫”助力老茶煥新生

寧德網(wǎng)消息 （楊菲菲 陳孝眷） 小滿過后，春茶陸續(xù)上市。茶香氤氳間，屏南縣棠口鄉(xiāng)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年沈明臻迎來了一年中又一個熱鬧繁忙的時段。

忙里得閑時，沈明臻回想起了十一年前的一個選擇，“畢業(yè)后到大城市里當白領(lǐng)，還是回家鄉(xiāng)山嶺里當‘茶夫’？”至今他仍堅定地選擇后者。

“屏南山高霧多，400多年前就是著名的‘外山小種’產(chǎn)區(qū)，隨著時間推移，許多珍貴的茶樹資源卻不被鄉(xiāng)親重視，甚至當柴燒，讓人心生惋惜。”在沈明臻看來，老茶樹年齡雖長，卻老而彌香，是個“寶”，不能就這么浪費了。2007年，大學(xué)畢業(yè)的沈明臻回到了自己的家鄉(xiāng)棠口村，開始了對老茶樹的保護與創(chuàng)新。

回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的第一步，就是讓大家重新認識老茶樹。于是，他創(chuàng)立了“借勢互聯(lián)網(wǎng)——惠茶農(nóng)保茶樹”項目，既積極向茶農(nóng)宣傳保護老茶樹的知識，又按時按點以高于普通茶青的價格收購老茶樹茶青，提高了茶農(nóng)積極性。

茶農(nóng)有了積極性，茶葉還得有競爭力。沈明臻開始潛心研究，走訪企業(yè)、拜訪前輩，不斷加深對茶葉知識的學(xué)習(xí)，讓自己沉浸在茶香的世界。利用老茶樹茶青的特優(yōu)品質(zhì)，他精心研制出具有獨特口味的“野生茶”“野生老樅”等產(chǎn)品，并通過互聯(lián)網(wǎng)等電商平臺，讓自己的產(chǎn)品“走出去”，得到了許多茶商的喜愛。這樣一來，眾多珍貴老茶樹不僅得到保護，更從農(nóng)戶們眼中“差點砍了的茶樹” 變成了“會賺錢的寶貝”，項目更有效輻射了雙溪、棠口、嶺下等鄉(xiāng)鎮(zhèn)20多個村，與千余戶茶農(nóng)形成長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，每年收購茶青達30多萬斤，拉動茶農(nóng)創(chuàng)收達400多萬元。

“產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，不能沒有領(lǐng)頭羊，茶農(nóng)各自為陣，既無法擴大規(guī)模，也賣不出好價格。”沈明臻說。為改變這一現(xiàn)狀，他牽頭成立了茶葉專業(yè)合作社，吸收包括周何棉等5名黨員在內(nèi)的30多戶茶農(nóng)入社，同時向想學(xué)做茶、種茶技術(shù)的鄉(xiāng)親們積極傳授知識，通過統(tǒng)一收購茶青、統(tǒng)一加工等方式將茶農(nóng)整合起來，更好保證茶葉品質(zhì)，減少生產(chǎn)盲目性。

“老茶樹”成了“脫貧致富樹”，成為了村民的共識。“現(xiàn)在村里拋荒的茶園得到重新整合，既不浪費土地，還能讓大伙兒增收收入。”張妙鳳是雙溪鎮(zhèn)上七房水竹洋自然村黨員，在沈明臻的主動對接下，該村黨支部黨員帶動了50余戶茶農(nóng)將拋荒多年的60多畝茶園進行保護開發(fā)，全村茶農(nóng)因茶實現(xiàn)戶均增收3000多元，有力助推了產(chǎn)業(yè)扶貧。

在發(fā)展好主業(yè)的同時，沈明臻還注重做好茶文化傳播與保護。他組織了技術(shù)團隊參與由縣茶業(yè)局牽頭主辦的項目，通過對茶古籍、茶文物進行一系列修復(fù)、考證和近百次試制，成功還原紅茶制作技藝，并入選寧德市“非遺”名錄，有效提升屏南茶文化內(nèi)涵和產(chǎn)業(yè)整體形象，推動屏南制茶技術(shù)的創(chuàng)新提升和轉(zhuǎn)型升級。他還勇?lián)鐣熑?，積極參與慈善活動，向留守兒童獻上愛心；在中國·白水洋“斗魚杯”國際戶外挑戰(zhàn)賽壽山“茶鹽古道”越野賽中，為參賽選手提供代表屏南特色的茶作禮品，支持屏南文體建設(shè)……

“返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的日子記錄下了人生中一段重要歷程，是彌足珍貴的經(jīng)歷，也更使我悟得了創(chuàng)業(yè)的真意——依靠企業(yè)力量，幫助鄉(xiāng)親們共同走上致富路。”沈明臻篤定地說道。

楊菲菲 陳孝眷