屏南：果蔬冷藏庫(kù)為種植戶(hù)保值增值

寧德網(wǎng)消息（陳孝眷 張尚瑤）  “最近由于雨水多，氣溫升高，花菜猛長(zhǎng)，收獲期大大提前。多虧村里新建了幾個(gè)冷庫(kù)可以貯藏，要不然又得像往年一樣扔在菜地里爛掉了。”5月5日，剛從地里收菜回來(lái)，準(zhǔn)備將花菜寄入冷藏庫(kù)的屏南縣孔源村種植戶(hù)黃良頌欣慰地說(shuō)道。

黃良頌這一句話(huà)道出了當(dāng)?shù)胤N植戶(hù)的普遍心聲。屏南縣是高山果蔬種植大縣，有4萬(wàn)多人從事種植業(yè)， 2015年全縣蔬菜面積15.18萬(wàn)畝，產(chǎn)量30萬(wàn)噸，產(chǎn)值5.5億多元。但由于當(dāng)?shù)貙僮匀粸?zāi)害多發(fā)地區(qū)，常是梅雨多變天氣，農(nóng)產(chǎn)品貯藏、保鮮等初加工環(huán)節(jié)設(shè)施簡(jiǎn)陋，缺少合格的冷庫(kù)貯藏，導(dǎo)致農(nóng)民生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后品質(zhì)下降快、損失率高。

2015年，福建省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)產(chǎn)品加工總站加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工補(bǔ)助政策的扶持力度，先后投入專(zhuān)項(xiàng)資金750多萬(wàn)元在屏南縣推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工補(bǔ)助政策項(xiàng)目。并通過(guò)“先建后補(bǔ)”的方式，新建標(biāo)準(zhǔn)化冷藏庫(kù)，加快提升農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工技術(shù)裝備水平，有效緩解鄉(xiāng)鎮(zhèn)村農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損失大、價(jià)格波動(dòng)、貯藏保鮮等問(wèn)題。

“通過(guò)新增果蔬貯藏保鮮庫(kù)設(shè)施建設(shè)，全縣的貯藏能力大幅增加，種植大戶(hù)、扶貧戶(hù)種植的果、蔬、菌產(chǎn)品得以貯藏保鮮，腐爛率由原來(lái)的30%至40%下降到10%，銷(xiāo)售期也大大延長(zhǎng)，種植戶(hù)可以錯(cuò)季擇機(jī)銷(xiāo)售，不再擔(dān)心銷(xiāo)售難、價(jià)格不好等問(wèn)題。僅貯藏一個(gè)環(huán)節(jié)，預(yù)計(jì)全縣每年就可減少損失12.4萬(wàn)噸，挽回?fù)p失2.5億元以上。”該縣農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工站負(fù)責(zé)人李關(guān)發(fā)說(shuō)。

同時(shí)，該項(xiàng)目還推進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，更加聚焦當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，加強(qiáng)設(shè)施建設(shè)和技術(shù)推廣，形成“一村一品、一鄉(xiāng)一業(yè)”的特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

“我們通過(guò)建設(shè)貯藏保鮮庫(kù)，對(duì)茶樹(shù)菇、滑菇等多種食用菌及蔬菜進(jìn)行存貯和初加工，并將推進(jìn)網(wǎng)店銷(xiāo)售模式自產(chǎn)自銷(xiāo)，不僅解決銷(xiāo)售問(wèn)題，增加農(nóng)民收入，也為他們提供一些就業(yè)機(jī)會(huì)，一舉多贏。”屏南縣榮盛生態(tài)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人包代慶說(shuō)。

“2014年，我種了1.5萬(wàn)袋滑菇，不僅需要自己拿去賣(mài)，市場(chǎng)行情波動(dòng)也很大，賣(mài)了3.5萬(wàn)元，扣除成本，純利潤(rùn)才5000多元。去年合作社成立，新建了冷庫(kù)，還提供輔料、收購(gòu)、初加工等一站式服務(wù)，并引進(jìn)經(jīng)銷(xiāo)商直銷(xiāo)。有了這些保障，我去年加入合作社，放心大膽地種了4萬(wàn)袋，光純利潤(rùn)就有4萬(wàn)多元，這還不包括在合作社打工賺的錢(qián)。”滑菇種植戶(hù)包長(zhǎng)彬樂(lè)呵呵地說(shuō)。

據(jù)悉，該項(xiàng)目在屏南縣實(shí)施以來(lái)，補(bǔ)助政策減損增效成效初步顯現(xiàn)，9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)冷庫(kù)建成后應(yīng)季銷(xiāo)售的花椰菜、茄子、甜椒、四季豆和食用菌的平均售價(jià)比上年提高了10%至50%，基層和廣大農(nóng)民群眾對(duì)項(xiàng)目的實(shí)施反響強(qiáng)烈，多地出現(xiàn)“一庫(kù)難求”、“農(nóng)民拉手要項(xiàng)目”的局面。目前，該縣已新建100噸級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化冷藏庫(kù)31座，今年還將再建45座。