喜報(bào)！蕉城兩道黃魚(yú)菜肴榮獲“中國(guó)菜”美食美酒品鑒會(huì)特金獎(jiǎng)
8月19日晚，在中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)和汾陽(yáng)市政府共同主辦的“中國(guó)菜”美食美酒品鑒會(huì)上，寧德市蕉城區(qū)兩位選手龔石林、曹隆旭制作的黃魚(yú)菜肴“翡翠文思大黃魚(yú)”及“松茸黃魚(yú)獅子頭”獲得最高獎(jiǎng)“特金獎(jiǎng)”。蕉城區(qū)大黃魚(yú)產(chǎn)業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組榮獲“特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。
記者從有關(guān)部門(mén)了解到，“中國(guó)菜”藝術(shù)節(jié)是中國(guó)烹任協(xié)會(huì)舉辦的全國(guó)綜合性餐飲文化藝術(shù)盛會(huì)，旨在促進(jìn)全國(guó)各地域特色菜肴的交流和發(fā)展，向世界展示“中國(guó)菜”的整體形象。而“特金獎(jiǎng)”則是本次活動(dòng)的最高獎(jiǎng)項(xiàng)，在全國(guó)參賽100多位選手中，蕉城區(qū)餐飲烹飪協(xié)會(huì)推送的兩位選手的菜肴通過(guò)專(zhuān)家和評(píng)委集體打分評(píng)選，脫穎而出，榮獲該獎(jiǎng)項(xiàng)，而本次活動(dòng)僅有6位選手獲此殊榮。
蕉城區(qū)大黃魚(yú)產(chǎn)業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)吳國(guó)強(qiáng)告訴記者，本次參賽獲得福建省烹飪協(xié)會(huì)、寧德市漁業(yè)協(xié)會(huì)的大力支持，比賽過(guò)程中參賽選手克服種種不利條件，將自身廚藝發(fā)揮到了極致，不僅征服了在場(chǎng)的評(píng)委和嘉賓，也為打響蕉城大黃魚(yú)菜肴知名度起到了良好推動(dòng)作用。下一步，區(qū)大黃魚(yú)產(chǎn)業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組將繼續(xù)做好蕉城區(qū)大黃魚(yú)產(chǎn)業(yè)的品牌推廣、產(chǎn)業(yè)提升等工作，助力蕉城傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
來(lái)源：大夢(mèng)蕉城
編輯：楊哲源
審核：林翠慧 周邦在
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