蕉城核查豬肉來源嚴(yán)禁未檢豬肉入市

寧德網(wǎng)消息（寧德晚報(bào)記者 吳寧寧）  近日，蕉城區(qū)市場監(jiān)管局采取多項(xiàng)措施強(qiáng)化豬肉市場監(jiān)管。

據(jù)悉，該局強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)控，重點(diǎn)查看轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、生鮮超市等豬肉產(chǎn)品銷售場所是否具備畜肉檢驗(yàn)檢疫等“兩證兩章”手續(xù)，并對(duì)福建南陽食品有限公司等豬肉生產(chǎn)加工企業(yè)的豬肉來源進(jìn)行核查，嚴(yán)禁餐飲店等豬肉使用單位購買、使用未經(jīng)檢疫或來源不明的肉類產(chǎn)品。同時(shí)，強(qiáng)化主體責(zé)任，落實(shí)豬肉產(chǎn)品銷售者主體責(zé)任，監(jiān)督其履行索票索證、進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)；落實(shí)市場開辦者管理責(zé)任，嚴(yán)禁未經(jīng)檢疫或來源不明肉類產(chǎn)品入場。此外，強(qiáng)化宣傳教育，通過實(shí)地走訪、微信群發(fā)布警示信息等方式宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)和生豬肉銷售、食用等相關(guān)知識(shí)，提高經(jīng)營者的守法意識(shí)和消費(fèi)者的安全意識(shí)。