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“黃田馬蹄筍”破土而出

古田黃田鎮(zhèn)推廣“合作社+基地+農(nóng)戶”模式,發(fā)揮中國地理標(biāo)志證明商標(biāo)品牌效應(yīng)

2018-10-15 08:44 來源:寧德網(wǎng) 龔鍵榮,陳莉莉,楊遠(yuǎn)帆

寧德網(wǎng)消息(閩東日報記者 龔鍵榮 陳莉莉 通訊員 楊遠(yuǎn)帆)進(jìn)入十月,國內(nèi)馬蹄筍產(chǎn)區(qū)大多已過采筍期,可古田縣黃田鎮(zhèn)的竹林里仍有大量鮮筍待采挖。“黃田馬蹄筍的出筍期較其他產(chǎn)地持續(xù)時間長,筍的品質(zhì)和營養(yǎng)也更勝一籌,今年上市以來供不應(yīng)求。”說話間,古田九龍江馬蹄筍專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人陳清又收購了一車筍農(nóng)在清晨采挖的鮮筍。

馬蹄筍肉質(zhì)脆嫩、鮮甜爽口、營養(yǎng)豐富,是食用筍家族的上佳品種。據(jù)陳清介紹,剛從泥土中挖出的鮮筍滋味最佳,經(jīng)過去殼、分揀,品質(zhì)最優(yōu)的鮮筍被就近運往農(nóng)貿(mào)市場銷售,確保第一時間上餐桌,其余的筍經(jīng)過高溫蒸煮、真空封裝等工序,打上中國地理標(biāo)志證明商標(biāo)“黃田馬蹄筍”,隨后銷往全國各地。

黃田鎮(zhèn)地處閩江沿岸海拔200米以下的坡地,這里氣候溫和、雨量充沛、空氣濕潤、光照充足,為馬蹄筍的生長提供了得天獨厚的生態(tài)環(huán)境。尤其是水口水庫人工湖形成的暖濕小氣候,使得黃田鎮(zhèn)年平均溫度在20攝氏度左右,基本沒有霜凍期,出筍期較其他產(chǎn)地更長,可從每年4月一直持續(xù)到11月。

近年來,黃田鎮(zhèn)大力推動馬蹄筍產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,一方面,推廣“合作社+基地+農(nóng)戶”模式,引導(dǎo)農(nóng)戶規(guī)范種植,提升產(chǎn)品附加值;另一方面,借助中國地理標(biāo)志證明商標(biāo)打響品牌,提升“黃田馬蹄筍”的知名度,發(fā)揮品牌效應(yīng)。

九龍江馬蹄筍專業(yè)合作社正是乘著產(chǎn)業(yè)扶持春風(fēng)而發(fā)展壯大的。過去,黃田鎮(zhèn)的馬蹄筍種植都是“單打獨斗”,筍農(nóng)各自守著一畝三分地,沒有形成集聚效應(yīng)。2010年,陳清牽頭成立合作社,統(tǒng)一收購、銷售種植戶的馬蹄筍。2012年,合作社的鮮筍深加工生產(chǎn)廠房入駐橫山工業(yè)集中區(qū),每日可加工上萬斤馬蹄筍。陳清說:“早在2013年,合作社出產(chǎn)的馬蹄筍就獲得了綠色食品標(biāo)志,由于品質(zhì)好,平均價格比市場價高出20%。”

同樣,在橫山工業(yè)集中區(qū)設(shè)廠的福建古甜食品科技股份有限公司,近年來依托當(dāng)?shù)氐鸟R蹄筍資源,開發(fā)了一系列適應(yīng)大眾消費的筍菜品,如冬筍丁、筍絲、筍片、筍干、雞汁脆筍等,馬蹄筍的生產(chǎn)效益明顯提高。

品質(zhì)提升了,銷路不愁了,“黃田馬蹄筍”助力群眾在產(chǎn)業(yè)鏈上增收致富。黃田鎮(zhèn)種筍大戶徐承安與馬蹄筍打交道多年,在漫長的采筍期,他每天凌晨三四點進(jìn)山挖筍,上午十點左右將鮮筍運至合作社的加工廠。“種筍雖然是辛苦活,可回報還不錯,去年25畝筍的收入大約有10萬元。”徐承安說。

據(jù)悉,目前黃田鎮(zhèn)馬蹄筍種植面積3.8萬畝,其中省級馬蹄筍種植農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地2000多畝,年產(chǎn)量近6萬噸,年產(chǎn)值1.5億元。該鎮(zhèn)從事馬蹄筍生產(chǎn)加工的企業(yè)、合作社共有8家,25%的人口從事馬蹄筍生產(chǎn),“黃田馬蹄筍”已經(jīng)成為促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收的支柱性產(chǎn)業(yè)。

責(zé)任編輯:陳娥





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