福鼎：創(chuàng)新賦能 魚躍龍門

龍年春節(jié)即將到來，從福鼎市八尺門海灣一路向海，來到店下鎮(zhèn)巽城村海岸，搭乘節(jié)能電動船舶，向海行駛約3海里，只見閩威長嶼養(yǎng)殖基地安裝了一排排光伏板，養(yǎng)殖戶逐箱撒魚食，魚兒歡騰跳躍，展示著豐收的喜悅。鱸魚躍龍門，這和科技創(chuàng)新分不開。

“福鱸1號”養(yǎng)殖

福鼎依山傍海，境內(nèi)丘陵起伏，大小溪流縱橫密布，咸淡水交匯處最適合鱸魚生長，是閩東重要的海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖基地，也是全國最早對鱸魚育苗養(yǎng)殖進(jìn)行大規(guī)模系統(tǒng)研究的地區(qū)和規(guī)模最大的桐江鱸魚人工育苗、養(yǎng)殖、加工基地。

“不同于現(xiàn)在，以前養(yǎng)殖鱸魚都用野生苗種，捕撈成本高、成活率低，收益也是‘看天吃飯’?！睗O民陳伯輝回憶道。優(yōu)勢很明顯，但發(fā)展瓶頸也擺在眼前。

改變始于上世紀(jì)90年代，在我國鱸魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展尚屬滯后時，落戶福鼎的中國海鱸魚育種領(lǐng)域龍頭企業(yè)——福建閩威實業(yè)股份有限公司（下稱“閩威實業(yè)”）率先行動，與國內(nèi)權(quán)威水產(chǎn)專家、中國工程院院士雷霽霖對接，成功掌握“花鱸生殖調(diào)控和室內(nèi)人工育苗技術(shù)”，解決親魚產(chǎn)卵、孵化和仔魚、稚魚的人工培育，實現(xiàn)從一年一次產(chǎn)卵變?yōu)橐荒耆?，填補了當(dāng)時全國鱸魚育種領(lǐng)域的空白。

“我們在種業(yè)育苗方面實現(xiàn)了‘0’到‘1’的突破，培育量從每批次兩三百萬尾變?yōu)?000萬尾以上之后，我們持續(xù)加大科研經(jīng)費投入，探索‘1’到‘100’的種業(yè)振興?！遍}威實業(yè)副總經(jīng)理汪晴說。

近幾年，閩威實業(yè)又改擴建全國唯一一家福建省花鱸水產(chǎn)良種場，開展“閩鱸1號”“福閩1號”和“福鱸1號”F1代3項花鱸新品系培育。2022年6月，該公司完成“福鱸1號”F1代測產(chǎn)后，繼續(xù)投入F2代苗種繁育，篩選出300多萬尾優(yōu)質(zhì)苗種，預(yù)計2025年6月完成測產(chǎn)，進(jìn)一步提高苗種的成活率和抗病率。

如何讓鱸魚游得更遠(yuǎn)，“游”入尋常百姓家？閩威實業(yè)采取“公司＋基地＋養(yǎng)殖戶”模式，在平價供應(yīng)人工魚苗的同時，向養(yǎng)殖戶輸出技術(shù)，簽訂成魚回購協(xié)議，帶動養(yǎng)殖戶從粗放式散養(yǎng)向高效精致漁業(yè)轉(zhuǎn)變，確保鱸魚產(chǎn)品高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全。

“省了成本，收益還更高。這種‘一條龍’服務(wù)，著實省心?！奔?xì)數(shù)好處的同時，陳伯輝算了一筆賬：去年他共養(yǎng)殖6口大網(wǎng)箱，每口大網(wǎng)箱年產(chǎn)近60噸成品魚，年純收入可達(dá)三四十萬元。

規(guī)避了傳統(tǒng)養(yǎng)殖的風(fēng)險，越來越多漁民加入到生態(tài)養(yǎng)殖大軍。

在福鼎市佳陽畬族鄉(xiāng)安仁海域，養(yǎng)殖戶卓國姨養(yǎng)殖了20萬條鱸魚，可以帶來約340萬元的年收入?！梆B(yǎng)殖有技術(shù)，銷售不發(fā)愁，致富更有盼頭了?！毖劭戴|魚肥美，卓國姨喜笑顏開。

目前，該公司共有3個養(yǎng)殖基地，構(gòu)建起包含鱸魚發(fā)展規(guī)劃、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程、品牌建設(shè)、知識產(chǎn)權(quán)維護、良種優(yōu)化繁育、魚病防控、質(zhì)量安全檢測、產(chǎn)品加工等部分組成的鱸魚產(chǎn)業(yè)支撐體系，直接帶動4860戶漁民增收，鱸魚養(yǎng)殖成為福鼎推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的特色產(chǎn)業(yè)之一，福鼎市被授予“中國鱸魚之鄉(xiāng)”稱號。

與此同時，不斷延長產(chǎn)業(yè)鏈，在全國首創(chuàng)魚松、魚脯、魚脆3款休閑食品精深加工技術(shù)，成功研發(fā)“去刺魚”系列、“調(diào)理海鱸魚”系列、膠原蛋白肽等新品，可加工預(yù)制菜、休閑食品等30余種，產(chǎn)品進(jìn)入全國各大水產(chǎn)品批發(fā)市場、大型超市和電商平臺。

“眼下，除了科研院校，在做鱸魚新品種培育的企業(yè)就我們一家，我們也在動員更多民營企業(yè)加入，合力做大做強鱸魚產(chǎn)業(yè)。”汪晴說。

興一方產(chǎn)業(yè)，富一方百姓。如今，閩威實業(yè)又依托技術(shù)創(chuàng)新能力及品牌優(yōu)勢，進(jìn)一步升級產(chǎn)業(yè)，延長鱸魚產(chǎn)業(yè)鏈條，在水產(chǎn)養(yǎng)殖和食品加工技術(shù)產(chǎn)業(yè)上實現(xiàn)新突破，力爭實現(xiàn)“一個項目、百億交易、千萬稅收、萬人就業(yè)”，打造福鼎特色鄉(xiāng)村振興新模式。

來源：閩東日報

記者 張文奎 通訊員 王婷婷 文/圖

編輯：陳娥

審核：陳小蝦 周邦在