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福鼎年味記憶:“送十”

2019-02-15 15:36 溫麗芬

寧德網(wǎng)消息(溫麗芬)長(zhǎng)輩逢十,晚輩要“送十”,這大概是福鼎周邊一帶過(guò)年獨(dú)有的習(xí)俗吧。

在福鼎,年滿(mǎn)十六就表示成年了,成年后的第一個(gè)“十”,即二十歲,舅舅、叔叔、伯伯、姑姑等長(zhǎng)輩會(huì)給甥侄“送十”。到了三十歲這一年,如果是已經(jīng)成家立業(yè),“送十”的事情則交給丈母娘及家里的姐妹。

給長(zhǎng)輩“送十”都送些什么呢?自然是寓意長(zhǎng)壽康健之物,豬腳、長(zhǎng)壽面等,這些是“送十”的標(biāo)配。其中豬腳象征強(qiáng)健,長(zhǎng)壽面象征長(zhǎng)壽安康,均有祝愿長(zhǎng)輩福壽康寧之意。在所有的“送十禮”中,最有意思的,還要數(shù)襪子。在福鼎方言中,“襪”與“活”同音,晚輩以襪為禮,即希望長(zhǎng)輩長(zhǎng)命富貴,壽比南山。

有“送十”即有“做十”。一般來(lái)說(shuō),長(zhǎng)輩上了六十歲之后才會(huì)開(kāi)始做壽。

晚輩要送壽匾壽聯(lián)

但凡長(zhǎng)輩“做十”,晚輩就要送上壽匾、壽聯(lián)。福鼎的壽匾和壽聯(lián)是很考究的,為油泥泥金壽匾,紅底金字,上書(shū)諸如“福壽雙全”“福壽同輝”“福壽康寧”等祥瑞之詞,上款恭賀長(zhǎng)輩大壽,下款則留贈(zèng)匾人之名,這是表達(dá)祝壽人賀壽之意的最為莊重的方式之一。壽聯(lián)多為五字或七字,當(dāng)然,數(shù)十字或數(shù)百字的也有。常見(jiàn)的壽聯(lián)有“鶴算千年壽,松齡萬(wàn)古春”“福如東海長(zhǎng)流水,壽比南山不老松”,這些都是通用的,還有一些則會(huì)因祝壽對(duì)象不同而有所區(qū)別,比如祝六十歲壽用“花甲”,祝七十歲壽用“古稀”,這就是所謂的分齡。此外,祝男壽與祝女壽也有所不同,如果沒(méi)搞清楚,則容易鬧出笑話(huà)。打個(gè)比方,若是用“南極”二字以祝女壽,用“寶婆”二字以祝男壽,那可要貽笑大方了。

除了壽匾和壽聯(lián),“百壽圖”也是眾人賀壽的選擇之一。這“百壽圖”由一百個(gè)不同形體的“壽”字組合而成,也有在一個(gè)大“壽”字中再寫(xiě)上一些小“壽”字。這一百個(gè)壽字各有千秋,無(wú)一雷同,楷、隸、行、草,甚至是甲骨文等均可在百壽圖中找到。

掛八仙彩壽幛

“做十”時(shí)還要掛八仙彩、壽幛等。在福鼎民間,我們時(shí)??梢钥吹?ldquo;彩”的身影,或于廟宇高堂,或于鄉(xiāng)間民宅,那高高懸于大堂門(mén)楣之上的紅色錦布,就是所謂的“彩”。“彩”以喜慶熱鬧的紅錦為底,佐以金碧輝煌的金絲銀線(xiàn),并在令人賞心悅目的圖案下輔以棉線(xiàn)映襯,呈現(xiàn)出浮雕的層次感,在視覺(jué)上也是一種享受。寓意吉祥的“彩”上的主角是由各色絲線(xiàn)織就而成的各種神明之像,而“八仙彩”,顧名思義,上面的神明自然就是八仙了。在所有的“彩”當(dāng)中,八仙彩流傳最廣,也最為經(jīng)典。

壽幛是賀幛的一種,多以紅色鍛料為材,上面用金色絲線(xiàn)繡上祝賀的詞句,若是比較講究的人家,除了詞句外,還會(huì)配上各種寓意吉祥的精美圖案紋樣。精致的紅色壽幛與喜慶的八仙彩,齊齊掛在大堂之上,光是這喜慶的氛圍,足以讓在場(chǎng)的人心生歡喜之意。

“請(qǐng)十酒”具有儀式感

福鼎人“做十”還要“請(qǐng)十酒”。十酒是所有酒席當(dāng)中最為講究、最具儀式感的。開(kāi)席時(shí),桌上需擺上四咸、四甜、四果、四點(diǎn)心,即所謂的“十六圍碟”。酒席中途,席上的各位要一一為壽星拜壽,說(shuō)賀詞,多是“長(zhǎng)命百歲”“身體康健”“福壽綿延”之類(lèi)。之后上糖茶,有“嘗甜頭”之意。拜完壽后,接著就要上壽桃、壽面等,在中國(guó)神話(huà)故事中,桃可以使人延年益壽,西漢東方朔就曾在《神異經(jīng)》中載:“東北有樹(shù)焉,高五十丈,其葉長(zhǎng)八尺、廣四五尺,名曰桃。其子徑三尺二寸,小狹核,食之令人知壽。”需要注意的是,在整個(gè)酒席,是不可狼吞虎咽的,而是要慢慢吃,稱(chēng)為“吃長(zhǎng)壽酒”。

過(guò)去,大戶(hù)人家“做十”場(chǎng)面更大些,除了“請(qǐng)十酒”,舞龍、舞獅、放花、打八仙等節(jié)目,也會(huì)在酒席結(jié)束后輪番上陣,場(chǎng)面甚是熱鬧。    

責(zé)任編輯:鄭力煒





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