福安：生豬肉“直供”模式 讓市民吃上“放心肉”

閩東日?qǐng)?bào)·新寧德客戶端通訊員 王雯秋 文/圖

4月12日上午8時(shí)許，走進(jìn)福安市鑫泰農(nóng)貿(mào)市場，許多市民正圍在“放心肉”直供點(diǎn)的攤位前選購豬肉。“這里的豬肉很新鮮，價(jià)格也比其他攤位便宜，我昨天也是這個(gè)時(shí)間過來，但是豬肉都被賣光了，還好今天買到了。”市民王阿姨開心地說道。

為了保持市場豬肉價(jià)格平穩(wěn)，保障人民群眾的食肉安全，讓廣大市民都能吃上“放心肉”，福安市城投食品有限公司根據(jù)福安市政府的統(tǒng)一安排部署，在15家農(nóng)貿(mào)市場分別確定了22家豬肉經(jīng)營戶的攤位為“放心肉”直供點(diǎn)。經(jīng)過嚴(yán)格的審核，截至目前，已有12家豬肉經(jīng)營戶開始直供經(jīng)營。

據(jù)了解，該公司的議價(jià)小組將會(huì)根據(jù)每日市場行情確定豬肉的市場價(jià)格供經(jīng)營戶參考，同時(shí)要求他們的定價(jià)不能高于市場價(jià)格，以此確保豬肉市場的價(jià)格平穩(wěn)，防止其他經(jīng)營戶惡意抬高價(jià)格。

此外，豬肉實(shí)行直供經(jīng)營，還可以從源頭上保障豬肉品質(zhì)。據(jù)介紹，該公司供應(yīng)的豬肉均是通過規(guī)模以上養(yǎng)豬場和養(yǎng)殖基地統(tǒng)一集中采購，同時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)部門生豬進(jìn)場和肉品出場檢疫要求，嚴(yán)把肉品品質(zhì)檢驗(yàn)關(guān)，提升豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。福星農(nóng)貿(mào)市場“放心肉”直供點(diǎn)的經(jīng)營戶吳鈴周告訴記者：“之前一天只能賣出一頭豬，現(xiàn)在有了這個(gè)直供點(diǎn)，一天就能賣出兩頭豬，因?yàn)樨i肉質(zhì)量有保證，價(jià)格又不高，所以會(huì)有很多客人過來買。”

優(yōu)質(zhì)平價(jià)的豬肉直接供應(yīng)市場，不僅減少了中間的流通環(huán)節(jié)，降低了流通成本，還給市民帶來了實(shí)惠。“我們?cè)诔菂^(qū)富春大道設(shè)立豬肉批發(fā)供應(yīng)點(diǎn)，負(fù)責(zé)城區(qū)‘三辦一鄉(xiāng)一鎮(zhèn)’、溪北洋的豬肉批發(fā)供應(yīng)。目前，賽岐、穆陽的鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)營點(diǎn)布局已完成規(guī)劃、設(shè)計(jì)，正在公開招投標(biāo)委托建設(shè)，其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)也已完成選點(diǎn)，下一步，我們將繼續(xù)推進(jìn)相關(guān)規(guī)劃、設(shè)計(jì)、建設(shè)。”福安市城投集團(tuán)派駐食品公司工作組副組長林盛華表示。

來源：閩東日?qǐng)?bào)·新寧德客戶端通訊員 王雯秋 文/圖