福安專項排查食品安全風(fēng)險隱患 三個“一遍”保障復(fù)學(xué)幼兒食品安全

寧德網(wǎng)消息（寧德晚報記者 吳寧寧 通訊員 薛曉璐） 近日，福安市市場監(jiān)管局采取三個“一遍”措施，保障幼兒園復(fù)學(xué)食品安全。

據(jù)悉，三個“一遍”具體為：提前自查一遍。強化幼兒園食品安全主體責(zé)任，要求對照食品安全和疫情防控要求提前開展自查自糾，排查食品安全風(fēng)險隱患。全市96家幼兒園開展自查工作。集中培訓(xùn)一遍。依托轄區(qū)市場監(jiān)管所，組建微信工作指導(dǎo)群，組織復(fù)學(xué)幼兒園食堂負(fù)責(zé)人和食品安全管理人員進行復(fù)學(xué)前學(xué)校食品安全專題培訓(xùn)，通過網(wǎng)絡(luò)指導(dǎo)和以會代訓(xùn)等方式，重點突出疫情防控期間對學(xué)校食堂的特殊要求、食品采購索證索票、餐用具消毒及食品留樣等內(nèi)容。檢查整改一遍。針對夏季食物中毒易發(fā)特點和疫情防控工作實際，圍繞幼兒園食堂食品配送、加工、分送等情況開展檢查工作，嚴(yán)把人員健康關(guān)、食材進貨關(guān)、加工制作關(guān)、供餐管理關(guān)，派出檢查人員180余人次，整改14戶次，為全市幼兒園復(fù)學(xué)打好前站。

近期，福安市市場監(jiān)管局還對中藥飲片開展了專項整治行動，嚴(yán)厲打擊非法購進、加工中藥飲片行為，共檢查中藥飲片經(jīng)營企業(yè)18家、醫(yī)療機構(gòu)10家，配合寧德市食品藥品檢驗檢測中心共抽檢藥品31批次。