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犁田

2018-03-09 11:43 來源:寧德網(wǎng) 葉子清

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寧德網(wǎng)消息(葉子清)一年之計在于春,一日之計在于晨。春暖花開,萬物復(fù)蘇。陽春三月,徜徉于鄉(xiāng)野田頭,遙望農(nóng)民趕著水牛春耕犁田,不禁打開塵封的記憶。

那是一九七九年的夏天,自己剛剛高中畢業(yè),回村參加雙搶,哥哥考中福建師范大學(xué),家中父親年愈花甲,身患“過力癥”,不能干重體力活,我是趕鴨子上陣——學(xué)著犁田。

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六月的福安,艷陽高照,十分悶熱。我身穿一件藍(lán)色化纖布上衣,背上犁田工具,渾身汗?jié)窳芰埽s著生產(chǎn)隊里的水牛,沿著田埂小道,前往王基嶺自然村、自己所分配承包的責(zé)任田犁田插秧,如今這里已廠房林立、民房拔地而起,四十二米大道貫穿其中,水田不見蹤影。

時光飛逝,彈指一揮間,消逝四十年。許多人至今對我會犁田插秧、參加雙搶等農(nóng)事活心存疑點,認(rèn)為我是班門弄斧吹牛皮。我呢,絕無半點虛話,而是犁田、插秧、采茶、種麥、割稻、栽菜,樣樣精通。

那時剛實行聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制,分田到戶,家家都要干農(nóng)活,人人都要掌握農(nóng)活技術(shù),雖然我才高中畢業(yè),也不得不學(xué)犁田插秧等,不讓水稻耽誤季節(jié),錯過農(nóng)時。那天清晨天剛朦朦亮,我就吃完早飯,右肩挎著犁田工具,牽著水牛上路了。水牛很溫順,確有“俯首甘為孺子牛”之舉。

記得那時村里,參加集體勞動,若要拿高“工分”,沒有技術(shù)是不行的,也只能掙普通工分,高工分就必須懂犁田、耙田等技術(shù)活,而且需拜師傅,一般人是不愿傳手藝技術(shù)的。

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犁田很講究技術(shù):好把式,犁過的田,深淺平均,一條條翻過的黑土,如長龍翻鱗,排排整齊,遠(yuǎn)望時,一如正漲潮的波浪,一層一層翻滾而來,煞是壯觀;技術(shù)差的,犁過的田,就象苦瓜面上的瘢痕,或大或小,左顛右倒,深淺不一,頗煞風(fēng)景。

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我的犁田技藝是跟父親學(xué)的,那時生產(chǎn)隊養(yǎng)著兩頭水牛,供村民們輪流耕作??粗鴦e人學(xué)犁田,以為很容易,有時在好友的縱恿下,斗膽偷偷下田一展身手,嗑嗑碰碰,倒也“威風(fēng)”了一下,過過幾把干癮,真正掌握技藝功歸老爸。

記得那次耕田,老爸不在身旁,剛學(xué)會犁田的我,雖然在父親手把手的調(diào)教下,犁幾個來回,學(xué)會了基本功——掌控犁頭,懂得如何控制牛的步劃?如何使牛掉頭?而犁不翻倒。

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但要犁田的好,那就靠造化,靠自己好好體會了。犁的深淺度,看似簡單,其實不易,手的壓勁,牛的拉力,犁頭的角度,要配合的剛好,才不會一時深,一時淺。而且,要耐心細(xì)致掌握牛的脾性。

牛的脾性不一,要是不懂它的脾氣,那鞭子再大也沒多大用處,牛脾氣一發(fā),還可能起壞作用,跟你較起勁。牛也識人,你待它好,它就神采奕奕,垂耳低首,唯命是從,興高采烈,皆大歡喜。人的脾氣不好,牛自知該如何應(yīng)對,那次自己曾經(jīng)亂拉韁繩、鞭打牛而被牛角甩個倒叉,后背藍(lán)色化纖上衣被牛刮著一個倒“7”字,幸好跑著快才免傷皮肉,至今慘景歷歷在目,如果衣服還在,尚可當(dāng)作文物保護呢??梢娙f物皆有靈性,??蔀槿孀?,只要你給它一點愛,一點溫情,它回報的可是十、百、千倍。

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鄉(xiāng)愁似水,鄉(xiāng)愁如情。學(xué)會犁田,是農(nóng)村小孩長大的標(biāo)志之一,如今已是機器年代,許多農(nóng)事耕作都被現(xiàn)代工具替代,只有在偏僻的農(nóng)村,才能偶爾見到農(nóng)民趕著水牛犁田耕作,保留傳統(tǒng)的犁田技術(shù),但愿這樣的農(nóng)事技術(shù)不在遺失。

責(zé)任編輯:葉朝玉

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犁田 水牛 插秧




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