福安溪柄：綠竹筍生“金”富了一方百姓

寧德網(wǎng)消息(楊洋 鄭祖輝 雷津慧) 8月20日凌晨3時(shí)許，福安市溪柄鎮(zhèn)白沙村村民陳順昌簡(jiǎn)單吃過(guò)早餐后，頭戴礦燈，來(lái)到自家綠竹林中挖綠竹筍，開始了一天的忙碌。

6時(shí)許，天剛蒙蒙亮，陳順昌隨即將挖起的200多公斤新鮮綠竹筍，打包運(yùn)往福安城關(guān)銷售。不到上午10時(shí)，這些綠竹筍便以每斤8元的價(jià)格被搶購(gòu)一空。據(jù)悉，福安綠竹采筍期可從農(nóng)歷四月初一直延續(xù)至農(nóng)歷九月中旬。

福安綠竹筍，清甜鮮美、質(zhì)地脆嫩、味道可口，而且在生長(zhǎng)過(guò)程中，不需要使用農(nóng)藥，是一種無(wú)污染粗纖維的純天然綠色食品，深受周邊群眾喜愛(ài)。恰恰就是這么一根綠竹，不僅形成了賽江兩岸及104國(guó)道為主線的“百里綠竹長(zhǎng)廊”，其出品的綠竹筍更是讓周邊群眾的腰包鼓了起來(lái)。記者從福安市竹業(yè)協(xié)會(huì)了解到，福安市現(xiàn)有綠竹6萬(wàn)畝，年產(chǎn)總量在10萬(wàn)噸左右，產(chǎn)值達(dá)1.6億元，有21個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的3萬(wàn)多位農(nóng)民從事綠竹生產(chǎn)。

“近年來(lái)，福安市以建設(shè)綠竹科技園區(qū)和實(shí)施綠竹豐產(chǎn)培育標(biāo)準(zhǔn)化示范市建設(shè)為平臺(tái)，通過(guò)采取”豐產(chǎn)培育“技術(shù)的示范和帶動(dòng)下，綠竹筍產(chǎn)業(yè)得以提升。”溪柄鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)陳志韜介紹，部分綠竹筍的畝產(chǎn)量可從傳統(tǒng)種植方式的100至200公斤提高到530至600公斤以上。同時(shí)，出筍時(shí)間提前了1個(gè)月左右，筍期結(jié)束時(shí)間推延了1個(gè)月左右，前后將整個(gè)筍期延長(zhǎng)了2個(gè)月，產(chǎn)筍量明顯增加。據(jù)福安市林業(yè)局初步統(tǒng)計(jì)，僅此一項(xiàng)技術(shù)投入，每年可直接為當(dāng)?shù)刂褶r(nóng)增加經(jīng)濟(jì)收入達(dá)上萬(wàn)元以上。

采用新種植技術(shù)后，綠竹筍品質(zhì)和產(chǎn)量有明顯提高，但因其特有的習(xí)性，導(dǎo)致綠竹筍無(wú)法長(zhǎng)期存放。綠竹筍挖出后在常溫下貯藏24小時(shí)，即有60%的部位纖維化，48小時(shí)后，幾乎失去食用價(jià)值，綠竹筍保鮮難題長(zhǎng)期困擾著當(dāng)?shù)毓S農(nóng)。為了改變現(xiàn)狀，今年，溪柄鎮(zhèn)黃田村80后返鄉(xiāng)大學(xué)生謝玲芳開始試水綠筍冷藏保鮮技術(shù)。

“作為新生一代的筍農(nóng)，如何進(jìn)一步建立竹筍品牌，促進(jìn)產(chǎn)品銷售,擴(kuò)大市場(chǎng)份額是當(dāng)前亟需要做的事。”謝玲芳表示，只有通過(guò)建造或利用冷庫(kù)，儲(chǔ)存部分鮮筍，實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰銷售，才能提高產(chǎn)品附加值，真正實(shí)現(xiàn)綠竹筍生“金”。

記者采訪中了解到，目前謝玲芳已成立黃蘭種植專業(yè)合作社，并開始著手籌備蔬果冷藏保鮮柜和外包裝設(shè)計(jì)等工作。