?閩東特色鄉(xiāng)村振興之路 | 北墘村:以“酒”為媒 打造文旅融合新品牌
屏南縣代溪鎮(zhèn)北墘村,村中酒坊林立、酒旗飄揚,水碓房、水車、廊橋相連,仿佛是一幅山水畫,讓人流連忘返。
一方水土養(yǎng)一方人,山高林密、清泉醇洌的北墘村,有著制曲釀酒的優(yōu)良條件,被譽(yù)為“紅曲黃酒之鄉(xiāng)”。這里家家釀酒、戶戶有酒窖,少則數(shù)壇,多則上百壇,數(shù)百年來,代代相承,鑄就了北墘村深厚的酒文化。
“過去,北墘老酒具備一定規(guī)模,年產(chǎn)量1000多噸,但多是家庭作坊式,銷售渠道狹窄?!贝?zhèn)人大主席蘇曉輝介紹。
為此,北墘村在原有酒企和專業(yè)合作社的基礎(chǔ)上,引進(jìn)福建北墘酒業(yè)有限公司,申請了“柏墘”黃酒商標(biāo),對村民自產(chǎn)的北墘黃酒進(jìn)行品牌包裝、推廣。目前,承接了全國各地及大型企業(yè)的訂單,有效推進(jìn)北墘村黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
據(jù)介紹,北墘酒業(yè)公司本身不從事釀酒,為更好幫助群眾打通銷售渠道,讓群眾在黃酒生產(chǎn)中獲得更大利益,該公司將村民釀造的黃酒通過專業(yè)儀器檢測后進(jìn)行收購。
“以前釀酒只能養(yǎng)家糊口,現(xiàn)在釀酒成了致富源泉,北墘老酒也成了村莊名片?!?5歲的村民吳善基和妻子釀了一輩子黃酒,如今,又把在外工作的兒子吳孝彭叫回家鄉(xiāng),傳承工藝。一家人憑借釀酒手藝,一年收入二三十萬元。
村民吳仙祉,平均每年釀酒150壇左右,部分零售、游客認(rèn)購?fù)猓渌杀眽壘茦I(yè)公司收購?!叭ツ旯臼召徚?06壇。”吳仙祉說,去年,家里僅賣酒收入達(dá)11萬元,目前,酒窖里黃酒存量280壇,已被上海、浙江、福州一帶客商認(rèn)購了26壇。
近年來,為深化游客體驗,提升旅游品質(zhì),北墘村著力完善旅游配套基礎(chǔ)設(shè)施,共投資1200萬元,實施了村莊環(huán)境整治、村內(nèi)電力改造、村內(nèi)主道白改黑、河道建設(shè)、夜景工程、黃酒技藝展示館、主題民宿改造、酒吧建設(shè)、六角古井周邊環(huán)境提升、房車營地等項目。同時,先后與福建陽光學(xué)院、江夏學(xué)院、福建工程學(xué)院等院校合作,深入挖掘北墘村特色文化資源,強(qiáng)化特色文創(chuàng)產(chǎn)品研發(fā),進(jìn)一步打響北墘黃酒的知名度。2016年以來,連續(xù)成功舉辦六屆黃酒文化旅游節(jié),向全國人民推介文旅資源。
不僅如此,北墘村成立了北墘村旅游發(fā)展有限公司,積極響應(yīng)鄉(xiāng)村振興號召,以“酒”為媒,打造鄉(xiāng)村旅游新品牌。以旅游集散中心、黃酒展示館、戲院等公共場所為核心,對北墘村的文化旅游資源、傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)資源進(jìn)行整體策劃、開發(fā)及市場運營。
代溪鎮(zhèn)黨委書記陳娟表示,接下來,將進(jìn)一步圍繞縣委提出“打造全國一流的文旅康養(yǎng)基地”的目標(biāo),不斷豐富旅游業(yè)態(tài),推動北墘黃酒VR體驗館及釀酒大師游戲開發(fā)項目,實現(xiàn)“線上釀酒,線下品酒”,增強(qiáng)游客互動性;進(jìn)一步做深做強(qiáng)黃酒文旅產(chǎn)業(yè),讓老百姓的口袋鼓起來,不斷推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。
2021年,北墘村共接待游客近3萬人,旅游綜合收入160萬元,村民年人均純收入近3萬元,成為屏南縣全域旅游的新生力量。
來源:閩東日報通訊員 甘葉斌
編輯:陳娥
責(zé)任編輯:陳娥