我市今年將創(chuàng)建33個(gè)食品生產(chǎn)加工小作坊示范點(diǎn)

寧德網(wǎng)消息（閩東日報(bào)記者 張文奎 通訊員 林裕霖）3月30日，記者從市市場監(jiān)管局獲悉，為貫徹落實(shí)市政府2020年為民辦實(shí)事項(xiàng)目和治理“餐桌污染”七條措施，進(jìn)一步規(guī)范食品加工小作坊生產(chǎn)加工行為，市市場監(jiān)督管理局印發(fā)《寧德市2020年食品生產(chǎn)加工小作坊示范點(diǎn)創(chuàng)建工作方案》，到2020年底，全市新建成33家市級(jí)小作坊示范點(diǎn)，并給予一定補(bǔ)助。

具體創(chuàng)建內(nèi)容包括，一是多渠道、多方式開展宣傳，積極普及小作坊示范點(diǎn)優(yōu)秀管理經(jīng)驗(yàn)，提升社會(huì)知曉率。二是組織小作坊示范創(chuàng)建單位按照《福建省食品安全條例》要求，改進(jìn)和完善生產(chǎn)加工條件，建立健全適合小作坊生產(chǎn)實(shí)際的各項(xiàng)食品安全管理制度，具備較好的食品安全保障能力，并依法取得營業(yè)執(zhí)照及食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)加工條件核準(zhǔn)證明。三是督促小作坊示范創(chuàng)建單位依法依規(guī)、誠信經(jīng)營，切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。要做到“六個(gè)到位”（原料進(jìn)貨查驗(yàn)到位、場所衛(wèi)生清潔到位、生產(chǎn)工藝控制到位、臺(tái)賬記錄登記到位、人員健康管理到位、包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)到位），履行“五個(gè)承諾”（承諾不摻雜使假、承諾不違法添加、承諾不虛假宣傳、承諾不使用不合格原料、承諾不銷售不合格產(chǎn)品）。

通過示范點(diǎn)創(chuàng)建，打造一批生產(chǎn)過程管控嚴(yán)格、食品安全有效保障的標(biāo)桿單位，形成可復(fù)制、可推廣的小作坊示范典型，形成一點(diǎn)帶一片的良好示范帶動(dòng)格局，引導(dǎo)和推動(dòng)全市小作坊規(guī)范生產(chǎn)、健康發(fā)展。