為進一步保證企業(yè)預包裝食品標簽的規(guī)范性、科學性，1月18日，古田縣食用菌協(xié)會聯(lián)合古田縣市場監(jiān)督管理局開展預包裝食品標簽規(guī)范知識培訓，各食用菌企業(yè)共30余人參加培訓。

培訓會上，來自縣市場監(jiān)督管理局的專家依據(jù)相應食品安全標準的規(guī)定，針對縣食用菌企業(yè)擁有的問題，從食品標簽要求、標簽使用范圍、食品標簽的最新規(guī)定、配料排列順序、預包裝食品營養(yǎng)標簽等多方面問題進行全方位講解，指導企業(yè)實行“一企一策”，建立食品安全風險清單，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作機制。

培訓旨在幫助解決生產(chǎn)企業(yè)所存在的困難和問題，進一步提升了企業(yè)食品標簽的規(guī)范性，全面提升我縣食品安全監(jiān)管水平，切實維護消費者食品安全。