科技賦能，產(chǎn)業(yè)發(fā)展提速。近日，古田縣將香菇定向出菇技術(shù)在杉洋光伏菇棚進(jìn)行示范和推廣喜獲成功。該項(xiàng)目擬投資70萬元，示范生產(chǎn)20萬袋香菇菌棒，直接產(chǎn)值可達(dá)140萬元。 

在杉洋光伏菇棚示范基地，映入眼簾的是林立的菇棚，棚頂上一排排湛藍(lán)色的光伏面板在陽光下閃閃發(fā)光，格外醒目。走進(jìn)光伏菇棚，只見架子上擺滿了排列整齊的菌棒，這是新菇棚建成投產(chǎn)后采用定向出菇技術(shù)種植的第一批香菇，目前進(jìn)入了采收期。

古田縣銘利食用菌專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人 李銘芳

“政府提供的光伏菇棚能夠保濕保溫，比我們自己搭建的草棚功能上面會(huì)更好一點(diǎn)，能提供更多適應(yīng)菌包的條件。”

古田縣銘利食用菌專業(yè)合作社在古田縣脫貧主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)（食用菌）省級(jí)專家顧問組和寧德市科技特派員的指導(dǎo)下開展香菇定向出菇技術(shù)研究示范項(xiàng)目，經(jīng)過杉洋科技工作站全體科技人員共同指導(dǎo)下在2022年獲得成功，在福建省又一次取得香菇技術(shù)突破。據(jù)介紹，香菇定向出菇技術(shù)改變傳統(tǒng)的白色透光栽培袋，采用“黑+白袋”的模式，控制菌棒不同面成熟度和轉(zhuǎn)色，達(dá)到集中定向出菇。古田縣通過在杉洋光伏菇棚上采用“公司/合作社+農(nóng)戶”的模式開展示范生產(chǎn)，通過示范和觀摩培訓(xùn)的形式促進(jìn)香菇定向出菇技術(shù)的應(yīng)用。香菇定向出菇技術(shù)能夠提高優(yōu)質(zhì)菇比例和菇房空間利用率，同時(shí)降低勞動(dòng)力成本，從而提高香菇種植效益，促進(jìn)杉洋乃至大東地區(qū)香菇產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。

福建農(nóng)林大學(xué)（古田）菌業(yè)研究院院長(zhǎng) 孫淑靜

“采用定向出菇技術(shù)，讓香菇整體朝著半邊出菇。一方面，保濕性比較好，后期出菇比較集中，采菇的時(shí)候能減少很多人工；另一方面，在一定時(shí)期產(chǎn)菇的天數(shù)更多，大約會(huì)多采七天。”

近年來，古田縣食用菌產(chǎn)業(yè)不斷邁上新臺(tái)階，打造菇棚“光伏﹢”示范基地是古田縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展“強(qiáng)鏈壯鏈”的一個(gè)縮影。與此同時(shí)，古田縣進(jìn)一步優(yōu)化光伏菇棚建設(shè)方案，實(shí)現(xiàn)成本可控、質(zhì)量可靠、效益可佳“三個(gè)統(tǒng)一”，進(jìn)一步完善老舊菇棚拆遷與菇農(nóng)搬遷入駐方案，堅(jiān)持疏堵結(jié)合、政策推動(dòng)、市場(chǎng)導(dǎo)向“三結(jié)合”，讓菇農(nóng)有菇種、好種菇、種好菇，推動(dòng)菇棚“光伏﹢”項(xiàng)目有力有序有效完成，推動(dòng)古田食用菌產(chǎn)業(yè)“縣域工廠化”。