在省種業(yè)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化工程的持續(xù)支持下，古田縣高度重視食用菌種質(zhì)資源開發(fā)與建設(shè)，依托福建農(nóng)林大學(xué)（古田）菌業(yè)研究院不斷加快新品種的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，銀耳品種創(chuàng)新取得新進展。近日，福建農(nóng)林大學(xué)和古田縣食用菌研發(fā)中心團隊成功選育銀耳新品種“福銀雪耳”和“福銀黃耳”，進一步滿足銀耳市場的生產(chǎn)需求，促進銀耳產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

近日，由福建省非主要農(nóng)作物品種認(rèn)定委員會辦公室組織福建省食用菌技術(shù)推廣總站推廣研究員黃志龍等省內(nèi)食用菌知名專家對銀耳新品種“福銀雪耳”和“福銀黃耳”進行現(xiàn)場考察鑒定，通過察看示范現(xiàn)場、聽取匯報、現(xiàn)場答詢、翻閱資料等環(huán)節(jié)，一致同意“福銀雪耳”和“福銀黃耳”報請福建省非主要農(nóng)作物品種認(rèn)定主任委員會審核。

省種子總站副站長阮妙鴻

“這兩個品種的育成進一步滿足了銀耳工廠化栽培的生產(chǎn)需求。下一步課題組要進一步加快新品種產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，促進古田縣銀耳產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效，同時要不斷創(chuàng)新，為古田縣持續(xù)保持銀耳產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢提供種業(yè)科技支撐。”

“福銀黃耳”和“福銀雪耳”都是以“繡銀1號”和“古田銀耳Tr01”為親本，通過單孢雜交選育而成的銀耳新品種。栽培周期42天左右，與對照“古田銀耳Tr01”相當(dāng)，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)，抗病性與對照相當(dāng)，適宜工廠化袋式栽培。

菇農(nóng)

“我們現(xiàn)在栽培的是福銀系列產(chǎn)品，這一間菇房的銀耳產(chǎn)量與主栽的Tr21品種相對比，可以多采100多斤。”

古田縣以“中國食用菌之都”著稱，其中食用菌家族中的拳頭產(chǎn)品“古田銀耳”是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，產(chǎn)量占全國的90%以上。隨著現(xiàn)代智能溫控數(shù)字產(chǎn)業(yè)的發(fā)展普及，近年來，古田縣致力于新型管理情況下的品種開發(fā)，不斷滿足古田銀耳產(chǎn)業(yè)及其加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。

福建農(nóng)林大學(xué)（古田）菌業(yè)研究院院長孫淑靜

“現(xiàn)在銀耳的加工產(chǎn)品比較多，特別像本草銀耳。這些加工產(chǎn)品的出現(xiàn)，就需要一些新的銀耳品種來支撐它們。”

古田縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任雷銀清

“我們現(xiàn)在不斷開發(fā)福銀系列的新品種，主要是為了牢牢掌握品種的主動權(quán)，同時也為了銀耳品種能更適應(yīng)現(xiàn)代化智能溫控菇棚，有利于產(chǎn)業(yè)品種質(zhì)量的提升，豐富產(chǎn)品的品類。”