翠屏湖畔菌菇飄香

翠屏湖風(fēng)光 錢(qián)錦承 攝

寧德網(wǎng)消息(記者 龔鍵榮)今年5月開(kāi)通的古田縣首條公交旅游專(zhuān)線將多個(gè)景區(qū)與重點(diǎn)村落串聯(lián)成線，游客得以縱覽古田美景。從起點(diǎn)站翠屏湖碼頭至第五站食用菌市場(chǎng)，短短4.7公里路程，映照出古田從困難重重的庫(kù)區(qū)縣發(fā)展成為“中國(guó)食用菌之都”的歷史與現(xiàn)實(shí)。

翠屏湖畔的古田，既是一座千年“古”縣，又是一座甲子“新”縣。

唐開(kāi)元二十九年（741年），古田建縣。歷代以來(lái)，古田縣治除短暫（980-988年）遷至水口外，均在翠屏山南玉屏鎮(zhèn)。

上世紀(jì)50年代，國(guó)家“一五”計(jì)劃提出建設(shè)古田溪水電站，為此遷建整個(gè)古田縣城，淹地4萬(wàn)多畝，移民4萬(wàn)余人。現(xiàn)今的古田縣城是1959年在距舊城西南不遠(yuǎn)的羅華鄉(xiāng)莊洋里建起的“新城”。

到了上世紀(jì)80年代末，為建設(shè)國(guó)家“七五”計(jì)劃項(xiàng)目水口電站，古田縣再淹地2萬(wàn)余畝，移民2萬(wàn)余人，新建黃田、水口兩鎮(zhèn)。

兩次大移民都成為古田建縣千年來(lái)的大事，庫(kù)區(qū)群眾為支持國(guó)家建設(shè)作出巨大貢獻(xiàn)，由此凝聚成艱苦奮斗、眾志成城的庫(kù)區(qū)移民精神，推動(dòng)著古田經(jīng)濟(jì)社會(huì)的新發(fā)展。

“‘庫(kù)區(qū)’是古田縣最大的縣情，庫(kù)區(qū)建設(shè)和移民工作是古田縣一項(xiàng)長(zhǎng)期、復(fù)雜、艱巨的工作。”1987年至1993年任古田縣委書(shū)記的蔡天初說(shuō)。

由于建水電站淹沒(méi)了大量土地，令古田本就匱乏的耕地資源更加不足，庫(kù)區(qū)移民為了生存，轉(zhuǎn)向發(fā)展“不與人爭(zhēng)糧、不與糧爭(zhēng)地、不與地爭(zhēng)肥、不與農(nóng)爭(zhēng)時(shí)”的食用菌產(chǎn)業(yè)。

據(jù)《古田縣志》記載，隋大業(yè)五年（609年），古田境內(nèi)就有人種植香菇。上世紀(jì)60年代末至90年代，古田人以人工段木栽培銀耳為起點(diǎn)，先后突破銀耳瓶栽、銀耳袋栽、香菇室外袋栽、竹蓀生料栽培、銀耳棉籽殼代料栽培、黑木耳南方栽培、茶樹(shù)菇菌種和配方創(chuàng)新等技術(shù)，在全國(guó)率先掀起銀耳、香菇、竹蓀、黑木耳、茶樹(shù)菇生產(chǎn)的“五次浪潮”。

古田縣食用菌批發(fā)市場(chǎng) 龔鍵榮 攝

1990年，食用菌產(chǎn)值占古田農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值70%左右；食用菌產(chǎn)業(yè)稅收占縣財(cái)政收入的30%；農(nóng)民人均收入637元，比1978年增長(zhǎng)3倍。與此同時(shí)，食用菌產(chǎn)業(yè)的興旺還促進(jìn)了古田商貿(mào)、交通、機(jī)械業(yè)的繁榮。這一年，古田建成全國(guó)第一個(gè)食用菌專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)。

“靠著食用菌產(chǎn)業(yè)，古田縣庫(kù)區(qū)移民的生計(jì)有了保障，心也漸漸安定了下來(lái)。”蔡天初舉例說(shuō)，水口鎮(zhèn)朝天橋村是經(jīng)歷過(guò)3次移民的特殊村，全村90%以上家庭種銀耳，光這一項(xiàng)每年人均增收2000元以上，從“上訪村”變成小康村。

進(jìn)入本世紀(jì)，古田食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展走上轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效的路子，科技研發(fā)、質(zhì)量管控和經(jīng)營(yíng)模式日趨成熟，逐漸形成獨(dú)具特色且難以復(fù)制的“縣域工廠化”發(fā)展模式，被稱(chēng)為食用菌生產(chǎn)的“古田模式”。

古田縣商務(wù)局局長(zhǎng)陳美珍說(shuō)：“‘縣域工廠化’讓種植戶(hù)、合作社、加工廠、經(jīng)銷(xiāo)商等都參與到食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，分擔(dān)每個(gè)環(huán)節(jié)的精深化、專(zhuān)業(yè)化工作，共享產(chǎn)業(yè)鏈成果。”

現(xiàn)代化的海鮮菇生產(chǎn)產(chǎn)房

目前，古田已開(kāi)發(fā)生產(chǎn)37個(gè)食用菌品種，全縣279個(gè)村中有235個(gè)是食用菌專(zhuān)業(yè)村，70%的農(nóng)戶(hù)從事食用菌生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。去年，古田食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值超過(guò)100億元。

產(chǎn)業(yè)興，鄉(xiāng)村興。依托食用菌特色產(chǎn)業(yè)“龍頭帶動(dòng)”“幫帶分紅”等扶貧模式，貧困戶(hù)自我發(fā)展能力得到有力提升。據(jù)統(tǒng)計(jì)，古田縣1270戶(hù)建檔立卡貧困戶(hù)中實(shí)施產(chǎn)業(yè)扶貧的有1140戶(hù)，其中從事食用菌生產(chǎn)的就有386戶(hù)。

6月20日，省委辦公廳、省政府辦公廳發(fā)布公告，經(jīng)省扶貧開(kāi)發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組審核，并報(bào)省委和省政府研究，古田縣退出省級(jí)扶貧開(kāi)發(fā)工作重點(diǎn)縣，實(shí)現(xiàn)脫貧“摘帽”，生動(dòng)演繹了“一朵菇養(yǎng)活一個(gè)縣”的佳話。

六十一甲子，翠屏湖的風(fēng)光秀美依舊，古田的面貌今非昔比。